Брокколі від артрозу
Ви не шанувальник брокколі та брюссельської капусти? Шкода, адже обидва містять протизапальний засіб, який був би ефективним проти артрозу! Британські дослідники публікують багатообіцяючі результати з цією молекулою в журналі Arthritis and Rheumatism.
Остеоартроз - це ревматичне захворювання, спричинене руйнуванням хряща в суглобах; все частіше з віком це призводить до каліцтва хронічного болю. Артроз страждає від мільйонів французів. Люди з ожирінням та жінки частіше страждають. Нестача вітаміну D також сприяє захворюванню.
Читайте: Дефіцит вітаміну D погіршить артроз
Дослідників цікавив сульфорафран - молекула, яка у значних кількостях присутня в брокколі, брюссельській капусті, капусті та інших овочах сімейства хрестоцвітних. Сульфорафан виявляється корисним проти раку; він має протизапальні та антиоксидантні властивості, що робить хрестоцвіті овочі особливо цікавими для боротьби з різними хронічними захворюваннями (див. рамку в кінці статті).
Читайте: Капуста проти вікових захворювань
Щоб з’ясувати, чи ефективна ця молекула проти проблем із суглобами, дослідники годували мишей дієтою, багатою сульфорафаном. Потім вони спостерігали, що ці миші мали менший ушкодження хряща і мали менший шанс на розвиток остеоартриту, ніж контрольні миші. Молекулярно сульфорафан пригнічує експресію ферментів, що руйнують хрящі; він бере участь у сигнальних шляхах, що беруть участь у ряді хронічних захворювань.
Оскільки сульфорафан запобігає руйнуванню хряща, він може запобігти або уповільнити прогресування артрозу. Тому автори планують клінічне випробування, в якому 40 пацієнтів повертаються до дієти, багатої сульфорафаном, за два тижні до операції на коліні.
Артроз необоротний. Зняти біль допомагають протизапальні та протибольові методи лікування. Іноді потрібна операція на тазостегновому та колінному суглобах. Це важкі оперативні втручання, отже, користь від запобігання захворювання шляхом контролю ваги та фізичних вправ.
Прочитайте: 5 порад для полегшення суглобів
Рекомендуємо прочитати: Артроз, природні розчини - д-р Філіп Веролі
Джерело
Davidson RK, Jupp O, de Ferrars R, Kay CD, Culley KL, Norton R, Driscoll C, Vincent TL, Donell ST, Bao Y, Clark IM. Сульфорафан репресує протеази, що руйнують матрикс, і захищає хрящ від руйнування in vitro та in vivo. Ревматизм артриту. 2013 серпня 27. doi: 10.1002/art.38133.