BROWNIES білок (борошно Fara біле Без цукру Без вуглеводів З низьким вмістом жиру Без глютену); Стиль життя Дюкана
Збагачена білком, на 100% без глютену і, очевидно, без цукру, з низьким вмістом жиру, ця ожина є здоровою альтернативою звичайному десерту.
Ви не зможете протистояти шоколадному смаку, поки він не охолоне 😋 Я дуже люблю ожину, якщо ви теж, ви обов’язково спробуєте рецепт! Парадоксально, але це може здатися не надто справжнім, на перший погляд про інгредієнти, але повірте, ви закохаєтесь у здоровий, поживний та смачний смак 🤗
інгредієнти:
Можна покласти 6 цілих яєць, але я хотів знизити вміст жиру.
Я використав 100 грам натурального підсолоджувача з порошком стевії - зелений цукор (якщо ви любите солодше або використовуєте інший підсолоджувач - доза за смаком)
- 40 грам суміш для вафель без вуглеводів - NoCarb
- 40 грам ізоляту сироваткового білка
- 36 - 40 грамів мигдального борошна
- 40 грамів знежиреного какао
- 150 грам напівжирного грецького йогурту
- 40 грам темного шоколаду з високим вмістом какао ≥ 70%, можна з цукром, але я віддав перевагу без цукру
- 50 мл напівжирного молока
- 2 столові ложки горіхового масла
Ви також можете використовувати інше масло або жир як здорову альтернативу, такі як: авокадо, оливкова олія першого віджиму, кокосова олія, арахісове масло або мигдальне масло .
Горіхове масло додає корисні жири та поживні речовини до рецептів, може збільшити щільність печених хлібобулочних виробів та змінити їх смак. З цієї причини я вибрав це корисне масло, оскільки ожина не може бути смачною з ароматом і смаком горіхів.
- щіпка солі
- esenta de rom
- шоколадний аромат
- 1 розпушувач (10 гр.)
Спосіб приготування:
Змішайте сухі інгредієнти: Вуглеводна вафельна суміш - NoCarb, ізолят сироваткового білка, мигдальне борошно, какао та розпушувач.
Змішуйте яйця та білки з дрібкою солі, поки вони не збільшаться в об’ємі, не побіліють і підсолоджувач не розчиниться якнайкраще.
Додайте аромати грецького горіха та масло (або альтернативні варіанти, які я вам розповідав про інгредієнти) і змішайте ще трохи.
Це я використовував горіхове масло.
І тут харчові цінності.
Розтопіть розбитий шоколад на шматочки з 50 мл. молоко. Ви можете розтопити його в марині, або просто розігріти молоко і полити його шоколадом, залишити миску, накриту тарілкою, на 3-4 хвилини, а потім перемішати віночком.
Додайте грецький йогурт і розтоплений шоколад, перемішуйте ще 2-3 хвилини, щоб включити їх.
Додаємо суміш сухих інгредієнтів, включаємо їх перемішування на низькій швидкості.
Склад готовий і має консистенцію більш густого крему.
Ми вистелили лоток папером для випічки. Я використовував прямокутний піддон зі знімною основою та розмірами 29/19 см.
Налийте композицію на сковороду, а якщо хочете побалувати себе, посипте зверху кількома бланшованими сирими мигдалем 😜
Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах приблизно. 45 хв. залежно від духовки, поки вона не пройде тест зубочистки. Зверніть увагу, як гарно він виріс, подвоїв обсяг!
Все, що нам потрібно зробити, це трохи почекати, поки піднос охолоне і зможе дістати торт.
Я ледве чинив опір, до кінця не встиг повністю охолодити торт, а не лише піднос 😅, тому розрізав його теплим 😋
Ароматну, пухнасту, зі смаком шоколаду поглинула наша здорова ожина!
У дієті дукан на етапі круїзу використовуйте знежирене какао з 1% жиру, додайте розтоплене кокосове масло (1 столова ложка), і у вас буде лише 2 інгредієнти, що переносяться - кокосова олія та темний шоколад. Таким чином весь пиріг може з’їсти одна людина за 2 дні.
Ви, мабуть, будете здивовані, але це дуже логічно. Після останніх оновлень, в дієті дукан, якщо ви не вживаєте 1 столову ложку оливкової олії щодня, ви можете замінити її 18 грамами мигдалю. Що таке мигдальне борошно? Мелений мигдаль 😉Таким чином, замінюючи дозволений інгредієнт (АТТ! Не допускається), у вас також буде дозволений інгредієнт.
І прямо кажучи, мигдальне борошно творить чудеса у стільницях та об’єднує здорові жири. Очевидно, що у нас тут не буде високого вмісту жиру, враховуючи той факт, що ми використовуємо досить невелику, але значну кількість, щоб надати стільниці чудову текстуру.
Він не містить вівсяних висівок, тому це не впливає на ваше обов’язкове щоденне споживання в раціоні дукан, і ви можете насолоджуватися ними в інших стравах, таких як: хліб, фокачча, булочки тощо.
Вони! Ти розумієш, чому я вибираю борошно без вуглеводів? Питання, яке незліченно багато разів виникає у читачів та друзів дуканіту в моїй групі підтримки дієти дукан, групі, яку я запрошую відвідати, якщо ви цього ще не зробили - Dukan Life Style .
В іншому випадку це означало б споживання лише переносимих висівок та інгредієнтів, і це, звичайно, погано, оскільки ви не зможете належним чином вивести вуглеводи. Ці борошна, як їх ще називають - NoCarb, не містять вуглеводів.
Поділіться рецептом зі своїми коханими, адже, можливо, серед ваших друзів є люди, які цікавляться цією дієтою або з різних причин потребують здорових ідей.
На етапі консолідації ви можете використовувати горіхове масло без свідомих процесів, оскільки ви можете споживати 3 інгредієнти, що переносяться.
Приємного вам апетиту! і збільшити випікання 😉
Клацніть на кожен інгредієнт, який ви хочете придбати, і ви будете перенаправлені до продавця.
Використовуйте код спосіб життя5 щоб скористатися a ЗНИЖКА 5% від вартості замовлення, розміщеного в No Sugar Shop !
Їх повне або часткове використання заборонено без письмової згоди автора.
Використання рецептів у комерційних цілях заборонено без письмової згоди автора.