Брускетта з кабачків з часником - здоровий настрій - № 1 корисних рецептів

Здоровий рецепт: Брускетта з цукіні з часником

Для 6 осіб/30 хв/325 калорій на порцію

часником

Інгредієнти:

  • 3 невеликих кабачка
  • 2 літніх кабачка
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 сільський хліб (або житній)
  • 1 великий зубчик часнику
  • 1/2 лимона
  • 125г рікотти

Підготовка:

  • Кабачки і літній кабачок розріжте уздовж на 4.
  • У мисці змішайте 1 столову ложку оливкової олії з сіллю і перцем, а потім овочі почистіть щіткою.
  • Смажте їх на середньому сильному вогні на сковороді до готовності, приблизно 3 хвилини на сторону.
  • Залийте зелену цибулю 1 столовою ложкою оливкової олії та смажте на грилі, періодично перевертаючи, до готовності.
  • Перекладіть цибулю на дошку і наріжте його шматочками.
  • Наріжте хліб скибочками і підсмажте в духовці або тостері, а потім натріть кожну вирізану сторону 1 великим зубчиком часнику і змастіть рештою оливкової олії.
  • Покрийте кожен шматочок хліба рікоттою, а потім прикрасьте кабачками, кабачками та цибулею.
  • Посипте невеликою кількістю лимона.