BTS Дієтологія Грета Пуату Шарант

приєднуйтесь до нас у Facebook

дієтологія

Приєднуйтесь до нас на Youtube

Навчання, надане

Навчальний сайт

Зв'язок

Інші навчальні місця

Для усіх Співробітники Професійний контракт Шукають роботу Конкретна аудиторія Особливий
Пуатьє (86) X
Джонзак (17) X

Цілі

Цільові навички.

Розвивати науково-технічні навички для забезпечення якості їжі та заготовок, харчового балансу, встановлення дієт за рецептом лікаря, дотримання гігієнічних правил, втручання у харчовий ланцюг: проектування, виробництво, розподіл ...

Забезпечити навчальні, профілактичні та просвітницькі місії з питань харчування.

Станьте медичним працівником у галузі харчування.

стурбована громадськість

Очікувані результати/Перевірка

Конкретна інформація про організацію:

Зміст

Участь у розробці планів, приміщень, виборі, ремонті, монтажі обладнання.

Розробка планів харчування, меню, дієти відповідно до медичних приписів та проведених оцінок дієти, Адаптація дієти до конкретних видів діяльності або умов життя.

Складання професійних документів: технічних листів кулінарних препаратів; участь у дієтичних та епідеміологічних обстеженнях.

Управління закупівлями, запасами, умовами роботи.

Управління персоналом.

Контроль гігієни, приготування їжі на центральній кухні.

Організація та контроль виконання конкретних дієтичних препаратів, розподіл страв, оцінка та контроль споживання їжі.

Навчання та інформація для персоналу у професійних секторах (харчування, охорона здоров'я, виробництво та розподіл продуктів харчування).

Напрями підготовки: французька - гуманітарні науки, біохімія - біологія, харчування - харчування - дієти, патофізіологічні основи дієтології, кулінарні техніки, економіка управління, сучасна іноземна мова (на вибір).