ДР Конго все більше і більше оптом в Гомі - Тукі Монреаль
За п’ять років майже на 10% більше людей, що страждають ожирінням: за такою швидкістю, понад 20% жителів Гоми матимуть надлишкову вагу в 2021 році, за даними фахівців охорони здоров’я. Під питанням незбалансоване харчування.
Syfia International
Який на сьогоднішній день раціон жителя Гоми, який добре справляється? Квасоля, молоко, соя, солодощі, картопля та червоне м'ясо, здебільшого, "коротше, жирна та солодка їжа, і кожен день, коли у вас є робота, яка платить належним чином", зазначає Фістон Камбаке, менеджер ресторану та добре розміщений заглянути в таблички клієнтів.
У північних країнах про важливість щоденного споживання фруктів та овочів широко повідомляють ЗМІ протягом декількох років через офіційні кампанії. Тут нічого подібного. Однак, згідно зі звітом статистичних служб провінційного підрозділу охорони здоров'я, відсоток людей, що страждають ожирінням, збільшився з 5,6 до 14,5% у період з 2007 по 2011 рік.
У спортзалі чи на вулиці нерідкі випадки, коли люди з надмірною вагою крутять педалі на велосипедах, щоб скинути кілограми. "Мій лікар наказав мені багато робити фізичні вправи і їсти не більше двох картоплин і одне яйце на день, але я не худну", - нарікає звичайний у спортзалі.
«Коли у нас була хороша робота, - згадує Сузана Кітванда, яка працює в міжнародній громадській організації, - ми почали їсти що завгодно, не задаючи питань. Жирна, солодка їжа більше трьох разів на день. Мій чоловік, якому трохи більше 30, зараз важить понад 100 кг ».
Фактори, що сприяють ожирінню
Основною причиною цього зростання ожиріння є оброблені харчові продукти. Кахене Абель, інженер з питань сільського господарства та керівник відділу провінційної інспекції сільського господарства, зазначає, що "сільські сім'ї менше постраждали, оскільки вони часто вживають натуральну їжу"; по суті, до того ж, з економічних причин. Але оброблені продукти - консерви, готові страви, заморожені продукти, цукриста їжа - багатіші сіллю, цукром та жирами.
Певні соціальні зміни сприяють їхньому споживанню: таким чином, зазначає Паскаль Аньоле, викладач громадського здоров'я в Університеті Ківу, розвиток жіночої праці зменшує час, витрачений на приготування їжі. Домогосподарства споживають більше готових та вишуканих продуктів:…
П’єр Бвінгу, співробітник зв’язку, вже захоплений збільшенням ваги/дієтою йо-йо: «Під час перерви я взяв два солодких напою, консервовану курку і важив понад 90 кг. Зараз я п’ю каву лише вранці, лимон протягом дня перед вечірньою їжею, і моя вага нормалізується. "Тим, хто протестує, критикуючи їх харчові звички, Паскаль Аньоліт пояснює," що мова йде не про повернення назад, а про те, щоб менше їсти, варіюючи більше продуктів ".
Профілактика
Очікуючи на попереджувальні заходи, які зараз практично не існують, у жовтні минулого року конференція, яку провели викладачі факультету громадського здоров’я Університету Ківу, підняла несміливу обізнаність. Лікарі проводили там інструктажі з їжею.
Оскільки забобони глибоко вкорінені: збільшення ваги соціально цінується, це ознака легкості, і худих людей часто підозрюють у хворобах, особливо на СНІД. Методи баріатричної хірургії (які зменшують здатність поглинати їжу) існують, але в Гомі не виконуються. Однак дива чекати не варто: ці методи - це лише звернення до незбалансованого способу життя: "Ми можемо добре працювати, але якщо пацієнт продовжує зловживати солодощами, безалкогольними напоями, алкоголем та жирними продуктами, він знову стане товстим", нагадує Хосе Каюмба, головний лікар загальної лікарні.