Бублик з пастрамі для 4 осіб - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 4 бублики, звичайні або з кунжутом
  • 300 г пастрами, тонко нарізаної скибочками
  • 200 г вершкового сиру
  • 2 невеликі червоні цибулини
  • 2 кисло-солодкі соління
  • 1/4 л спиртового оцту
  • 1 чайна ложка цукрового піску
  • 1 столова ложка (и) старомодної гірчиці

Підготовка

Очистіть цибулю від шкірки, розріжте на чотири і прорідіть в салатниці. Закип’ятіть 1/2 літра води, додайте оцет і цукор і, як тільки останній розтане, залийте все цибулею. Змішайте, накрийте кришкою і маринуйте протягом 12 годин.

осіб

Злийте цибулю і обсушіть їх. Соління наріжте тонкими скибочками.

Розріжте бублики навпіл навхрест і ледь нагрійте їх у тостері.

Помажте 4 нижні частини хліба гірчицею, а 4 верхні вершковим сиром. Розподіліть пастрамі по гірчиці, туди-сюди ковзаючи цибулю та соління.

Приготуйте хліб, злегка натисніть і негайно подавайте до столу.