Bud Light відображатиме харчові цінності на своїх продуктах Le Soleil - Квебекські новини
Починаючи з наступного місяця, на упаковках Bud Light будуть видні ярлики, що показують калорії та інгредієнти пива, а також кількість жиру, вуглеводів та білка в порції.
Bud Light, мабуть, лише перший, хто вніс такі зміни. Маркування не є обов’язковим, але великі виробники пива домовились у 2016 році добровільно розголошувати інформацію про харчові продукти своїх продуктів до 2020 року.
Багато брендів - включаючи Corona Light, Guinness, Heineken і Coors Light - вже відображають калорії та іншу харчову інформацію на своїх пляшках або упаковці. Але це написано дрібним шрифтом або приховано внизу шістьох упаковок, а інгредієнти не вказані.
Bud Light обрав великий чорно-білий ярлик, подібний до того, який вимагає впливова Адміністрація США з питань харчових продуктів та медикаментів на упакованих продуктах. У верхній частині Bud Light перераховано чотири його інгредієнти: воду, ячмінь, рис та хміль. Нижче пивовар перераховує калорії у пляшці або баночці на 12 унцій (110) та інші факти. Наприклад, Bud Light містить 2 відсотки рекомендованої добової кількості вуглеводів.
"Ми хочемо бути прозорими і давати людям те, що вони звикли бачити", - сказав Енді Голер, віце-президент з маркетингу Bud Light.
На пляшках Bud Light та окремих баночках не буде повного ярлика, але частина харчової інформації буде продовжувати друкуватися дрібним шрифтом.
За словами Гелера, дослідження бренду показують, що, зокрема, молоді люди, що п'ють, хочуть знати, що в їх пиві.
"Вони виросли в курсі інгредієнтів", - сказав він.
Пан Голер заявив, що не знає, коли інші бренди, що належать материнській компанії Bud Light, Anheuser-Busch, включаючи Michelob та Stella Artois, приймуть більші харчові етикетки.
Але питання в тому: чи будуть такі етикетки змінювати вибір споживачів? Принаймні одне дослідження припускає, що це не так.
Дослідники з університетів штату Корнелл та Луїзіана розглядали, що відбувається, коли клієнтам дають меню з підрахунком калорій. Вони виявили, що споживачі з кількістю калорій замовляють страви з меншою калорійністю, але кількість калорій мало впливає на замовлення напоїв та десертів.
Джон Коулі, професор економіки в Корнеллі та один з авторів дослідження, сказав, що клієнти, здається, найбільше реагують на інформацію, яку вони ще не знали. Вони, напевно, були здивовані кількістю калорій у деяких закусках, наприклад, але вже знали загальний асортимент келиха пива чи вина.
Пан Коулі додав, що це свідчить про те, що світле пиво є найбільш прозорим з точки зору своїх інгредієнтів та харчової інформації. Брат Буда Лайта Будвайзер має на 35 калорій більше і чотири грами зайвих вуглеводів, повідомляється на веб-сайті бренду.
Зрештою, найбільші зміни можуть відбутися від самих виробників, а не від споживачів, сказав Коулі. З тих пір, як ярлики харчових продуктів стали обов’язковими на початку 1990-х, компанії змагаються, чи виглядати здоровіше або виключати небажані інгредієнти, такі як трансжирні кислоти.
"Це насправді найбільша перемога серед охорони здоров'я серед усіх", - каже Коулі.