Бульгоги простий у приготуванні

Бульгогі - це корейська страва, виготовлена ​​з тонких скибочок маринованого м’яса, яке смажиться на вугіллі. Ця проста у виготовленні домашня версія використовує яловичий фарш і сотейник.

час підготовки

час приготування

Зберегти Поділитися Друк

Що вам знадобиться

простий

Насіння кунжуту

Подрібнений кайенський перець

  • 1 фунт (500 г) нежирного яловичого фаршу
  • 1 склянка (250 мл) яловичого бульйону
  • 1/4 склянки (60 мл) соєвого соусу
  • 2 ст. (30 мл) упакованого коричневого цукру
  • 4 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • 1 с. 1 ст. Ложка (15 мл) насіння кунжуту
  • 3/4 ч. Л. (4 мл) мелений імбир
  • 1/4 ч. Л. (1 мл) подрібненого кайенського перцю

Харчова інформація

  • 239 калорій
  • 70 мг холестерину
  • 1203 мг натрію
  • 25 г білка
  • 11 г загальної жирності
  • 0г Клітковина
  • 10г Вуглеводи

Підготовка

З’єднайте всі інгредієнти у великій мисці. Нагрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Помістіть яловичу суміш на сковороду. Підсмажуючи м’ясо під час перемішування.

Зменшіть вогонь до середнього. Варіть ще 5 хвилин, часто помішуючи, до готовності м’яса.

Подавати в листі салату, з пропареним рисом та кимчі, а також посипати додатковими насінням кунжуту та подрібненою зеленою цибулею за смаком.