Булочки без глютену та молока - моя основа - міс Пат
Булочки без глютену та молока - моя основа
Нижче вранці перебираючи свої комп’ютерні файли, я натрапив на рецепт безглютенових булочок, який я, мабуть, ніколи не завантажував. Я вирішив подарувати вам його сьогодні.
Ви пам’ятаєте моду на булочки? у Франції кілька років тому? У блозі це було божевілля. Солодкий чи пікантний, здоба справді мала свій розквіт ... рецептів було повсюдно.
Ну, кекс все ще існує, давайте заспокоїмось, але ми погоджуємось, мода трохи минула ... Приносячи вам мій маленький рецепт, я не такий вже був, тому що кекси все ще дуже США, а потім це дійсно практично для пікніків або швидкого перекусу в офісі. Це подорожній кекс.
Ось мій маленький рецепт без молока та глютену. І тоді, до речі, добре поверніться до всіх малих та до великих, які починаються знову
Булочки без глютену та молока (тут з малиною)
На 6-8 булочок
- 100 г рисового борошна
- 50 г мигдального порошку
- 50 г тростинного цукру
- 1 щіпка нерафінованої солі
- 2 чайні ложки розпушувача без глютену
- 10 мл рослинного молока (80 г)
- 1 яйце
- 30 г олії виноградних кісточок (або іншої олії, кокосового горіха, оливково-соняшникової суміші, ...)
- + смак на ваш вибір (1/2 до 1 чайної ложки ванільного цукру або 1 чайна ложка кориці, або 2 краплі ЕО гіркого мигдалю тощо)
- + приблизно 100 г свіжих/сухофруктів на шматки або дрібних свіжих/сухофруктів.
Підготовка:
У великій мисці з’єднайте рисове борошно, мелений мигдаль, тростинний цукор, сіль і розпушувач. В іншу миску налити олію і молоко. Додайте швидко збите яйце, нарізані кубиками або ягідні фрукти та вибраний аромат.
Налийте цю останню заготовку в першу миску, швидко перемішайте.
Налийте все в 6-8 кексів для булочок або кексів. Змастіть їх з внутрішньої сторони, якщо вони металеві. Або використовуйте паперові коробки, силіконові форми.
Випікайте 20 хвилин. Вийміть з духовки і дайте охолонути протягом декількох хвилин перед їжею !