Бургер із злаків на грилі - Рецепти

• Дім
• рецепти
• Харчування та здоров’я
• інгредієнти
• Практичні поради
• Новини
• Знаменитості
• Магазин
• Зв'язок
  • Про нас
  • Конфіденційність даних
  • Правила та умови
  • Політика щодо файлів cookie

Бургер із злаків на грилі

Рис та вівсянка замість квасолевого пюре для дуже тендітних вегетаріанських гамбургерів.

300 мл овочевого бульйону (див. Практичні поради/Посібник для початківців) 50 г кускусу 50 г вівсянки 50 г довгозернистої рисової солі та чорного перцю 100 г нежирного сиру 1 зубчик часнику, подрібнений 4 чайні ложки соєвого соусу 4 ложки свіжої орегано, подрібненої або або 1 столова ложка сушеної ореганової олії для змащеного жиром 4 булочки для гамбургера або цільної муки

Прокладка

Довести до кипіння. Покладіть кус-кус і вівсянку у велику термостійку миску і залийте їх бульйоном. Добре перемішайте і дайте поглинути рідину протягом 30 хвилин.

Тим часом поставте велику каструлю з окропом і відваріть рис відповідно до інструкцій на упаковці. Рис добре злити і відкласти.

Додайте відварений рис, сир, часник, орегано та соєвий соус до кускусу та пластівців і добре перемішайте. Додайте сіль і перець за смаком.

Нагрійте гриль у духовці до середньої температури. Вистеліть лоток алюмінієвою фольгою і змастіть невеликою кількістю олії. Розділіть суміш із круп на вісім і сформуйте вручну з борошном та круглими гамбургерами та плоскою.

Смажте гамбургери під решіткою протягом 3-5 хвилин з кожного боку, поки вони не стануть золотистими. Подавати гарячим у булочках, із змішаним салатом.

---