Burger King запускає "Whopper", який менше забруднює - архід
У вівторок мережа фаст-фудів заявила, що продає Whopper, свій флагманський сандвіч, виготовлений з корів, які менше забруднюють. Пояснення.
Щоб захистити навколишнє середовище, Burger King поставив перед собою нову місію: обмежити метан, що виділяється пуканням та відрижкою корів, що постачають м’ясо для його знаменитих бутербродів «Whopper», відкоригувавши раціон жуйних.
Так, мало що відомо, але гази, які вони виділяють, надзвичайно забруднюють. Згідно з попередніми тестами, проведеними відомим ланцюгом швидкого харчування, додавання 100 г листя лимонної трави до звичного раціону тварин наприкінці їх існування допомагає їм краще засвоюватися, йдеться у повідомленні групи у вівторок.
Щоб дійти таких висновків, дослідники змінили раціон корів протягом останніх чотирьох місяців їхнього життя, і ті, хто отримав користь від цього експерименту, протягом останніх трьох-чотирьох місяців випустили на 33% менше метану, що бере участь у роботі газу. парниковий ефект, що їх колеги, не змінивши їжу.
Результати експерименту відкриті для всіх
Любителі, котрі бажають скуштувати гамбургер, приготований зі стейком від однієї з цих корів, повинні цього тижня відправитися в один із ресторанів мережі, але лише в США та у п’яти містах (Маямі, Нью-Йорку, Остіні, Портленді чи Лос-Анджелесі).
Бургер Кінг, який співпрацював з двома вченими для проведення експерименту, сподівається надихнути інші організації і зробив результати дослідження доступними для всіх. "Якщо вся галузь, від фермерів до дистриб'юторів м'яса до інших торгових марок, приєднається до нас, ми зможемо масштабувати цей досвід до масштабу та колективно допомогти зменшити викиди метану, які відіграють важливу роль у зміні клімату", запевняє група.
Щоб задовольнити попит певних споживачів, які все більше турбуються про повагу до планети, обмежуючи споживання м’яса, Burger King вже була однією з перших великих мереж, яка запропонувала вегетаріанську версію свого флагманського гамбургера навесні 2019 року.