Бургер з тофу з кремом з авокадо рецепт EDEKA

Для хорошого гамбургера м’ясо не потрібно. Секрет криється у свіжих інгредієнтах, гострому соусі та ароматних булочках. Спробуйте наш веганський рецепт бургерів з тофу відразу!

тофу

  • Для крему з авокадо:
  • 0,5 пучка базиліка
  • 2 авокадо
  • 1 ст. Ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка масла кешью
  • морська сіль
  • перець з подрібнювача
  • Для кетчупу чилі:
  • 90 г томатної пасти
  • 1 рівна чайна ложка морської солі
  • 1 ст. Ложка лимонного соку
  • 0,5 ст. Ложки сиропу агави
  • натерта цедра чверті органічного лимона
  • 1 щіпка порошку чилі
  • Для гамбургера тофу:
  • 300 г твердого тофу звичайного
  • 2 шматочки цибулі, червоний
  • 1 шматочок червоного перцю
  • 4 ст. Ложки оливкової олії
  • 60 г борошна для борошняного борошна
  • 2 чайні ложки гірчиці, середньо гарячої
  • 3 ч. Ложки порошку паприки, гарячий
  • 2 чайні ложки камеді рожкового дерева
  • 1,5 ч. Ложки морської солі
  • перець з подрібнювача

веганські булочки з бургерами, помідори, цибуля, салат-мікс, огірок

Для гамбургерів розім’яти тофу виделкою. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Половину, серцевину, помити і дрібно нарізати перець. На сковороді розігріти 2 столові ложки оливкової олії. Обсмажуйте цибулю і перець приблизно 5 хвилин. Вмістіть вміст каструлі з тофу, сухарями, гірчицею, 3 столовими ложками води, порошком паприки, камедью ріжкового дерева і солі до тіста, перцем. Сформуйте суміш у гамбургери. Смажте на 2 столових ложках гарячої оливкової олії з кожного боку близько 4 хвилин на середньому вогні, злийте на кухонному папері.

Для кетчупу чилі змішайте всі інгредієнти в мисці.

Для крему з авокадо вимийте базилік, струсіть його насухо і дрібно наріжте листя. Половину і серцевину авокадо видаліть, а м’якоть вийміть столовою ложкою. Пюре з лимонним соком і маслом кеш’ю або розім’яти виделкою. Скласти базилік, приправити сіллю і перцем.

Вимийте салат і просушіть насухо. Цибулю почистити і нарізати кільцями. Огірок і помідор помити і нарізати скибочками. Покрийте нижню половину булочки кетчупом чилі, салатом, бутербером з тофу, кремом з авокадо та базиліка, кільцями цибулі, скибочками огірка та помідорів, а потім покладіть зверху верхню половину булочки. Ідеальний гарнір: Домашнє картопля фрі, запечені картопляні клинки з овочевим соусом або хрустка картопля солодкого картоплі! Також відкрийте цей альтернативний рецепт крему з авокадо! Ви можете знайти більше ідей про тофу за допомогою наших рецептів тофу.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 35 хв. 35 хв
  • Важкий середній
  • Веганський без глютену
  • 40 хв 40 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 15 хв 15 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без лактози
  • 15 хв 15 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без глютену
  • 70 хв. 70 хв
  • Важкий середній
  • Веганський без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Веганський без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важкий середній
  • Веганський без глютену

Рецепт гамбургера з тофу: веганський і простий

Гамбургер був невід’ємною частиною кухні швидкого харчування з кінця 19 століття. Традиційно він складається з булочки з різними начинками, булочки та скибочки м’ясного фаршу на грилі, котлетки. Пиріжки також можуть складатися з курки, свинини або риби - або вегетаріанських, приготованих з овочів, сейтану або тофу. Наш рецепт бургерів з тофу повністю не містить тваринних продуктів, тобто веганський, і простий у реалізації. Тофу спочатку розминають виделкою, змішують з дрібно нарізаною цибулею, паприкою та сухарями, а потім формують котлетку. Для приправ використовують гірчицю, паприку та перець. Пиріг з тофу смажений золотисто-коричневим з домашнім кремом з авокадо, кетчупом чилі, кільцями цибулі та скибочками огірків та помідорів у двох половинках булочки. Все це слід зробити за півгодини. Подавати з картопляними клинками або картоплею солодкого картоплі! Порада: Якщо ви любите вишукані та різноманітні страви, обов’язково перегляньте наші рецепти авокадо. Тут ви знайдете все, що душа забажає, від холодних до теплих страв, спредів і окунань!

Рецепт домашньої булочки

Хлібний рулет такий же різноманітний, як і топінг: його можна запікати як з білим борошном, так і з борошном грубого помелу, а також можливі соковиті варіації з овочами, наприклад, з тертим буряком. Дріжджі змушують тісто вільно підніматися. На додаток до насіння кунжуту для посипання також підходять трави або інші олійні насіння, такі як мак. За допомогою наших рецептів для вегетаріанського гамбургера та бургеру з веганським пиріжком ви можете спробувати свої сили у приготуванні пухнасто-м’якої булочки. Обидві булочки випікають із пшеничного борошна та кукурудзяного борошна, до першого додають соєве борошно. Тісто готове до подальшої обробки, коли сухі дріжджі підняли його до подвійного об’єму. Потім випікання займає близько 18 хвилин. Свіжі інгредієнти, такі як капуста, листя салату та цибуля, супроводжують тофу з тофу. Ми представляємо ще одну ідею для домашніх булочок з бургерами за допомогою нашого рецепту булочок з бургерами. Або ви можете обійтися без булочки і приготувати наш бургерний салат у склянці.

Порада: Щоб готові витвори мистецтва не розсипалися, просто зафіксуйте поєднання булочок з котлетами дерев’яною шпажкою.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини