Буряк, делікатес, який зміцнює ваш імунітет
Простий у приготуванні, здоровий рецепт, корисний для печінки - продовжує життя гепатоцитів - клітин печінки, покращуючи метаболізм клітин. Вживання буряка - хороший союзник проти анемії та ослабленого імунітету.
Речовина, яка надає криваво-червоний колір буряку, називається беталаїном, і його присутність, досить чутлива до кипіння і надзвичайно чутлива до випічки, пов’язана з усіма протипухлинними та антиоксидантними властивостями цього овоча.
Таким чином, буряк не їстимуть у вареному вигляді, а лише варять, і не в будь-якому випадку, а лише в оболонці, і лише до м’якості (перевірити, заколюючи виделкою). Більше немає!
Після закипання натріть буряк на тертці, додайте 1-3 тертих коренів хрону, потім сіль, олію та оцет за смаком. Додайте трохи меду, потім дуже добре перемішайте інгредієнти і помістіть у щільно закриту банку з кришкою. Буряковий салат можна без проблем зберігати в холодильнику 2 тижні, протягом цього часу він збереже свої терапевтичні властивості, повідомляє clickpoftabuna.ro. Це прекрасний засіб проти застуди, бронхіту, носоротових розладів.
Під час свят салат з буряка з хрону незамінний на столі багатьох румунів, оскільки він збільшує травлення та запобігає всілякі розлади травлення, такі як гастрит, диспепсія, здуття живота тощо.
інгредієнти:
8 штук буряка середнього розміру, цілих та неочищених
60 мл оливкової олії, холодного віджиму
30 мл яблучного оцту
сік і шкірка половини лимона
пучок подрібнених тонких трав: петрушка, базилік, чебрець, розмарин
щіпка солі і чорний перець - додані за смаком
Спосіб приготування:
Добре вимийте буряк і відваріть їх у великій кількості води з дрібкою солі протягом 20-30 хвилин, поки ніж легко не проникне в середину буряка. Після варіння дайте буряку охолонути в холодній воді і негайно почистіть шкірку.
Наріжте буряк кубиками приблизно 1 см - 2 см і помістіть його в сервірувальну миску. Додайте цедру лимона.
У невеликій мисці змішайте олію, яблучний оцет і лимонний сік, а потім залийте буряк. Додайте зелень, сіль і перець і добре перемішайте.
Дуже важливо, щоб салат з буряка пробув у холодильнику 30 хвилин. Подавайте холодним.
Буряковий салат можна подати до рисового гарніру басматі та курячої грудки на грилі або смаженого лосося з пюре з цвітної капусти.
Інші назви:
Ось декілька корисних порад для бюстгальтерів, які ми носимо майже щодня і повинні…
Пасовище, яке також називають бджолиним хлібом, є одним з найцінніших продуктів бджільництва як для ...
Овен Ви отримуєте пораду, яка на даний момент, здається, блокує розвиток деяких проектів ...