Буряковий бургер, рецепт - Зручний веганський

буряковий

Інгедієнти

  • 250 г вареного буряка
  • ½ цибуля
  • 1 - 2 зубчики часнику
  • 300 г консервованого нуту або квасолі
  • 1 с. Гірчиця діжонська
  • 25 г сухарів
  • 10 г харчових дріжджів
  • Від 50 до 70 г білого борошна
  • олія для приготування їжі
  • сіль

Підготовка

Грубо перемішайте (залишаючи шматочки) буряк і бобові в салатниці.

Цибулю подрібніть, а часник подрібніть.

Підрум’яніть цибулю і часник на сковороді в олії.

Додайте в миску панірувальні сухарі, сіль і діжонську гірчицю, а потім перемішайте дерев'яною ложкою. Додайте поживні дріжджі і перемішуйте, поки суміш не стане однорідною. Додати цибулю і смажений часник, розмішати. Поступово додаємо борошно і розмішуємо. Все повинно бути добре перемішано.

Нагрійте антипригарну, добре змащену сковороду на середньому вогні.

Візьміть жменю суміші в руку і сформуйте гамбургер на долоні.

Помістіть гамбургер на сковороду і смажте на середньому вогні. Повторіть операцію залежно від розміру каструлі для інших гамбургерів. Регулярно перевертайте гамбургери. Переконайтесь, що каструля не зачепилася.

Команда L214

Команда L214 піднімається до печей, щоб приготувати невеликі, цілком веганські страви. Рецепти перевірені та схвалені!:)