Цацікі, дитячий рецепт - Кубики та горох

Огірок - чудовий овоч, щоб влітку дитина не охолоджувалась. Тому цей рецепт цаціки ідеальний, швидко готується, здоровий і недорогий, щоб нагодувати дитину на пікніку. Це також моя овочева порада, чому? Ну, коли я не закінчую робити обід, а мій маленький лулу стає нетерплячим, я даю йому маленький огірок, нарізаний кубиками. Містячи майже лише воду (95% ваги), вона зволожує її, дозволяє чекати обіду, не додаючи калорій. Огірок низькокалорійний і є джерелом вітаміну К, міді та клітковини. З 12-18 місяців ви можете пропонувати дитині сирий огірок, але спочатку я віддаю перевагу цаціки, приготовленому з вареного огірка.

цацікі

З 12 місяців
Рівень досягнення: дуже легкий
Кількість інгредієнтів: 4
Час приготування: 20 хв

Підготовка:
Якщо насіння великі, видаліть їх столовою ложкою (для обмеження газів та перевтоми кишечника дитини, особливо близько 12 місяців).
Натріть огірок на крупній тертці.
Дайте відпочити і злийте протягом 15 хв.
Дрібно наріжте ароматні трави.
Змішайте їх з йогуртом, додайте оливкову олію (+ часник з 18 місяців; очистіть і знежиріть, а потім подрібніть як можна дрібніше).
Добре злийте огірок і додайте його в суміш (якщо вашій дитині не подобаються шматочки, ви можете все перемішати).

Поради:
Залиште шкіру на шкірі або очистіть її від кожної другої смужки, щоб зберегти максимум вітамінів, вона буде змішана з йогуртом.
На їжу я люблю подавати цю тацікі з рисом, а для початку я даю невеликі шматочки хліба, нарізані паличками, щоб дитина мочила хліб у цаці, як соус.
Подавайте охолодженим.

Порада:
Купуйте грецький йогурт або овече молоко, що розмішали.
У вас немає часнику, додайте чайну ложку Boursin з травами (або подібними)
Не соромтеся додавати інші ароматичні трави, наприклад, цибулю-цибулю або навіть м’яту.

Увага:
Якщо ви даєте його як страву, воно замінює молочне, не давайте йому зайвого сиру.