Café au lait отрута Поточна кухня
На сніданок багато з вас випивають велику миску латте. Так це добре чи погано? Чи слід нам швидко змінювати цю звичку? Відповідь - Матільда Жибо, наш сайт дієтологів-дієтологів.
Насправді відповідь лежить у кожному з нас. Як реагує ваше тіло? Чи почуваєшся добре? ?
Апріорі, якщо ви споживач латте і у вас немає проблем з травленням, ви можете продовжувати пити свою суміш, не турбуючись. Наприклад, ми все ще уникаємо споживання перед спортивними заходами.
По-іншому, якщо після розпивання латте ви відчуваєте роздуття.
Чому кава з молоком може погано засвоюватися ?
Дубильні речовини, що містяться в каві, будуть згортати казеїн у молоці. Цей білок буде діяти як маленькі згустки, що ускладнить і уповільнить травлення в шлунку.
Що я п'ю на сніданок ?
Не соромтеся змінювати задоволення: чай, рослинне молоко (мигдальне молоко, соєве молоко.). І якщо ви дійсно не можете обійтися без латте, замініть каву цикорієм, який легше засвоюється, молоком.
Завдяки Матільді Гібо, дієтологу-дієтологу.