CASA арахісове масло - пряний блог
Помаранчево-отруйні маглаве, що продаються під назвою «арахісове масло», так і не спромоглися переконати мене, що це буде добре для чого завгодно. Сіль, залишки арахісу і занадто багато калорій, існуванню яких я просто не міг знайти пояснення. Вони будуть абсолютно божевільними американцями, дивувався я?!
Але, поки я задавав собі такі екзистенційні питання, Алекс - великий шанувальник - постійно штовхав мене до супермаркету, щоб купити баночку, я вирішив зробити свою власну!
Я піднімаю руки і оголошую себе переможеним ... і повністю переконаним! Американці знають, що вони знають - це арахісове масло може бути надзвичайно смачним, і - у домашній версії - дуже поживним. Це правда, у ньому все-таки є калорії для перенесення, тому не бажано їсти банку відразу, але вона повна корисних, ненасичених жирів, що спалюють холестерин, білки та всілякі мінерали. Ідеально підходить для сніданку в дорозі, намазаного на скибочку цільнозернового хліба!
Більше того, я також уклав гарну угоду: 1 куплена куплена куплена коштує 8-9 лей, тоді як я взяв 300 г сирого фундука (несолоного!) За 4,5 RON і з них наповнив банку добротою арахісового масла!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 300г сирого, несолоного арахісу
- 1-2 столові ложки соняшникової олії холодного віджиму
- 2-3-4 столові ложки води (достатньо, щоб вона зв’язалася і отримала кремоподібну консистенцію)
- щіпка морської солі
МЕТОД:
* Змішуйте фундук у кухонному комбайні (на максимальній швидкості) до отримання не дуже тонкої пасти
* Додайте олію, морську сіль і воду, ложку за ложкою, постійно помішуючи, поки не отримаєте потрібну консистенцію: вона повинна бути кремоподібною і "змащуваною" 😉
=> 1 400 г банки, яка витримує в холодильнику 2-3 тижні