CCRA Територіальний продовольчий проект

Територіальний продовольчий проект

Виділення їжі у всіх її формах, і для всіх, є ідеєю Територіального продовольчого проекту (PAT) регіону Audruicq.

Харчовий екопол

продовольчий проект
Символ територіального продовольчого проекту CCRA: Food Ecopôle. Це результат співпраці приватних акторів (Terre d'Opale, ангелів Гардіна) та Громади комун. У межах цього, у м. Вєй-Еглізе, ми знаходимо різноманітні харчові проекти (від садівництва до обробки). Люди в інтеграції виробляють фрукти та овочі, продають їх, переробляють ...

Цей інвестиційний проект (2012-2016 рр.), Очолюваний Громадою комун регіону Одруїк, отримав підтримку держави (PER), регіону О-де-Франс та Департаменту Па-де-Кале.

Харчові відходи

Проводиться кілька заходів для боротьби з харчовими відходами, наприклад, за допомогою операції "майже безвідходний обід" спільно з SEVADEC (Syndicat d'Elimination et de VAlorisation des DEchets du Calaisis) або з коледжем Бреденарде в Одруїку.

Кулінарний театр

Окрім операції "Театр на фермі", з'являються й інші проекти "зачарування їжею" за допомогою живого театру. Співпраця з Articho та Theatre de l'Ordinaire (THO), компаніями, що розміщуються в місцях проживання, дозволяє багатогранні витвори навколо їжі.

Солідарна їжа

Кулінарні майстерні, кошики солідарності, садівництво ... Ці дії, ініційовані та/або проведені Центром міжкомунального управління суспільством (CIAS) регіону Одруїк, мають на меті збільшити продовольчу автономію всіх, особливо найбільш вразливих.

З цією ж метою регіон Audruicq є пілотною територією програми AD-In (включно зі стійкою їжею). Ця програма Interreg (транскордонна) має на меті покращити доступ до якісних продуктів харчування (місцеві продукти, органічні продукти тощо), особливо для найскромніших.

Молодь та їжа

Пробуджуйте цікавість, смак фруктів та овочів, іноді невідомих ... за допомогою програми Vivons en Forme (VIF) молоді люди також підходять до їжі у всіх її формах.

Цикорій, зірка регіону Audruicq

  • Реставрація старої сушильної кімнати. Цей унікальний проект у Франції був виставлений на перилах Люксембурзького саду Фондом Патрімуану.
  • Фестиваль цикорію. Він проводиться щороку з 2001 року на території.
  • Динамічна місцева економічна діяльність. Місцеві ремісники та МСП розробляють нові продукти навколо цикорію.

Сприяти короткому замиканню

Створено календар гурманів, святкових та культурних подій на території. Мета: поставити в центрі уваги виробництва операторів, ремісників, місцевих рестораторів і, таким чином, сприяти місцевим закупівлям.

Статут та місцева продовольча рада

Дійові особи цього PAT різні: асоціації, професіонали, освітні особи, CPETI, Anges Gardins ... Для формалізації цієї співпраці було визначено статут: він закріплює зобов'язання та співпрацю місцевих партнерів.

Також була створена Місцева рада з питань харчування: цей анімаційний простір ділиться з місцевими зацікавленими сторонами. Цілі: забезпечити обмін інформацією, колективно дослідити нові шляхи, провести семінари-роздуми або навіть здійснити проекти.

18 червня 2018 року всі ці пропозиції були представлені великій кількості партнерів, місцевих акторів та жителів, що беруть участь у різних ініціативах. Близько 80 людей з найрізноманітніших верств населення відреагували на це запрошення.

Територіальний продовольчий проект CCRA позначений Міністерством сільського господарства, продовольства та лісового господарства.