Це моє здоров’я; Цукрова земля, фільм, який засуджує вплив цукру на людину
Оновлено 23.01.2018 | 15:00 - опубліковано 23.01.2018 | 15:00
У середу на французькі екрани виходить документальний фільм про шкідливий вплив цукру на наш організм. Його назва: Цукрова земля.
Ми їдемо до кінотеатру, щоб обговорити фільм "Цукрова земля", який виходить у середу 24 січня на французькі екрани. Це робить випробування цукру, який прихований у промислових готових стравах. Для цієї демонстрації австралійський актор і режисер Деймон Гаво дав про себе:
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вважає, що щоденне споживання цукру в нас не повинно перевищувати 20-30 грам. Насправді ми споживаємо в середньому 160 грамів цукру, прихованого в оброблених харчових продуктах. Щоб побачити вплив такої кількості цукру на його організм, Деймон Гаво робить абсолютно божевільну річ: він вирішує їсти протягом двох місяців, 40 чайних ложок цукру щодня, що еквівалентно тому, що ми їмо під прихованим цукром . Протягом усього фільму ми бачимо, як його тіло трансформується. Його вага зросла з 76 до понад 84 кіло, розмір талії збільшився на 10 см, аналізи крові показали початок діабету 2 типу, печінка наповнювалася жиром. Словом, стан його здоров’я погіршується.
Трохи перебільшений фільм
Звичайно, вживаючи цукор чайною ложкою, ця людина збільшує лінію, але він має заслугу розкриття сумної реальності. Не усвідомлюючи, готова їжа, яку ми їмо, містить багато цукру. Цей фільм також розповідає, як ми туди потрапили. Наприкінці 1970-х виробники вирішили продавати менше жирної їжі. Щоб смак залишався приємним, вони додають цукор, який є підсилювачем смаку і надає консистенцію. Якщо бути точнішим, вони додають сиропи глюкози та фруктози. Сьогодні він міститься в 80% оброблених продуктів: в овочевих супах, шинці, піці, продуктах 0% і навіть у закусках печива або арахісу. Приз отримують питні йогурти. В одній маленькій пляшці міститься еквівалент 15 грудчастих цукрів.
Прихований цукор шкідливий для нашого здоров’я
Не випадково сьогодні у Франції ожирінням страждає 15% дорослих та 10% дітей, що вдвічі більше, ніж 10 років тому. Але це ще не все, тому що наш організм не знає, як керувати масовим припливом глюкози та в остаточно випадки діабету 2 типу зростають принаймні у 3,5 мільйона людей у Франції. Фруктоза, інший промисловий цукор, перетворюється на жир у нашій печінці. Це накопичення жиру може спричинити цироз. Надлишок цукру також сприяє серцево-судинним захворюванням. Побачивши Sugarland, ви напевно по-іншому поглянете на продукти, приготовані виробниками.