Це найкращі німецькомовні веганські блоги про їжу
“О боже, я не міг цього зробити. Ви вже нічого не можете їсти! " Я чую ці та подібні речення весь час, коли розмова йде про веганську кухню. І я теж звик думати, що вегетаріанська кухня, по-перше, не різноманітна, а, по-друге, це величезне поняття. Але ці вегетаріанські продовольчі блогери доводять, що жодне з них не відповідає дійсності.
Ось мої улюблені веганські блоги з їжею з рецептами, щоб надихнутися, розпалити апетит і приготувати знову.
Давно улюблений: їжте це!
Надін і Йорг з їдять це! вміє робити все надзвичайно добре: готувати, писати та фотографувати. Вони вже виграли незліченну кількість нагород за це і настільки неймовірно приємні, що виникає відчуття читання повідомлення від друзів, коли ви переглядаєте їх публікації.
Рецепти часом бувають досить складними, але завжди містять альтернативні варіанти, якщо під рукою немає потрібного кухонного начиння. Абсолютним давнім улюбленцем Улі є капоната, я люблю салат Цезар, і плюс бали заробляються у всій редакційній команді, коли карамелізований цибулю-порей, поданий вище, подається з пшоном з качо-е-пепе. Основні рецепти хумусу та домашнього темпеху також нас роздують.
Тим часом Надін та Йорг також видали кілька кулінарних книг, які ви можете замовити тут. Слідуйте за ними в Instagram @eatthisorg.
> Невелика примітка: Ви хочете займатися йогою в Інтернеті? Отримайте наш онлайн комплект йоги з сімома відеомагнітофами для всіх рівнів і почніть одразу!
Як і горіхи, лише веганські: цукор та джагдверст
Іса та Джулія із задоволенням познайомилися в блозі і любили там їсти разом. І поговорили про їжу. Це не сильно відрізняється від офісного дня у нас ... У їхньому блозі Zucker & Jagdwurst ви знайдете переважно класичні домашні рецепти, такі як п’єрогі з квашеною капустою та грибною начинкою або дріжджові вареники зі сливами. Якщо ви шукаєте комфортну їжу на вихідних, ви потрапили в потрібне місце - я просто кажу, що веганська домашня заморожена піца на дні похмілля!
Мої творіння тортів, яким редактори регулярно радіють, часто походять від натхненників двох, які з тих пір розпочали підкаст про веганське харчування. Слідуйте за ними в Instagram за адресою @zuckerjagdwurst.
Татуювання, серця та тисяча ідей: Софія Гофман
Сказати, що Софія Гофман - блогер, - це більше, ніж заниження. Швидше вона є автором кулінарних книг, знаменитістю Youtube, пристрасною феміністкою, активісткою і, звичайно, кухарем. Її веганський світ завжди був надзвичайно барвистим, надзвичайно автентичним і надзвичайно корисним: жінка з Мюнхена, яка спеціалізується на кухні без відходів і прагне до стабільності, має, наприклад, кілька веганських варіантів традиційної баварської кухні; що, звичайно, радує нас, які також виросли на південь від екватора білої ковбаси.
Улі описує Софію як одну з першопрохідців німецької веганської сцени, і Ребекка вже запрошувала її в гості в підкасті Heiliger Bimbam - от бачите, ми фанати з самого початку. Якщо вам лінь готувати, чому б не відвідати Софію в Isla Coffee з нульовою концепцією відходів та циклу! Саме там вона працює, коли не рятує світ.
Їжа та мода: Джастін зберігала спокій і пішла веганкою
Ще один блог, який стосується не лише харчування: Джастін з Відня веде блоги про веганський спосіб життя з 2014 року, головним чином про їжу та моду. Всі їх неймовірно смачні на вигляд і звучачі рецепти («Гарбуз цілує нут: історія кохання в духовці») не містять сої, клейковини, пшениці та рафінованого цукру - так ідеально підходить для всіх, хто страждає такою непереносимістю. Мені особливо сподобались 15-хвилинні чаші для обіду.
Неймовірно корисні в галузі моди: докладні путівники Джастіни з незліченними етикетками справедливих та веганських мод (також для чоловіків *). Слідкуйте за Джастін в Instagram @justinekeptcalmandwentvegan.
Веганське по всьому світу: Лотос і артишок
Джастін П. Мур був веганом з 1992 року. 1992 ! Родом із США, він живе в Берліні як перекладач та блогер з 2001 року. Але він вдома по всьому світу: натхненний своїми численними подорожами, він ділиться історіями, фотографіями та, звичайно, рецептами. У блозі рецепти розбиті географічно, що особливо приємно для створення цілих тематичних меню.
Джастін вже не так багато веде блог, але дуже активний у своєму акаунті в Instagram @lotusandartichoke, а також написав кілька веганських кулінарних книг - Мексика *, Шрі-Ланка, Малайзія та “Welt” *. Ребекка клянеться своїм веганським рецептом підпайської тайської кухні!
Нехай буде солодким і місцевим: Stina Spiegelberg
Так, рослиноїди також мають вуглецевий слід. Тому що, як і баранину з Нової Зеландії, наш улюблений авокадо, на жаль, одного разу облетів земну кулю, щоб приземлитися на нашій тарілці. Тому ми вважаємо чудовим, що Стіна Шпігельберг, також одна з перших веганських блогерів у Німеччині, зосереджується на регіональній кухні. Тож ви готуєте сезонно і використовуєте інгредієнти, які дійсно доступні у вашому районі, а не за тисячі кілометрів позаду вас, у холодильних контейнерах. А вона може спекти! Ого.
Стіна також опублікувала книгу про "вегетаріанську" кухню, а також проводить семінари з резонансними назвами, такі як "Ледачі вегани", "Веганські страви під душем" або "Випічка з відчуттями". Слідкуйте за Стіною в Instagram: @stinaspiegelberg.
Між вишуканими веганськими стравами та повсякденними делікатесами: веганські щодня
На перший погляд, рецепти звучать як вишукані страви високої кухні: соус із березових бруньок та японський спориш - скажи що ?! У блозі Dailyvegan.de підготовленого шеф-кухаря Шона Моксі ви знайдете не тільки веганські рецепти виставок, але, як випливає з назви, також чудові повсякденні рецепти, такі як домашня локшина швидкого приготування для фіксованого офісного обіду або каструля із просо із золотого пшона з паровою кульбабою.
Всі рецепти Шона складаються з 100% рослинних інгредієнтів, засновані на сезонному календарі та на регіональних пропозиціях природи. У вільний час кухар та блогер вирушає до району Гамбурга, щоб збирати незвичайні трави, частини рослин та гриби та використовувати їх у новому рецепті. Його пристрасть до хороших продуктів та їх творча майстерність перескакують мене під час читання!
Торт мрії: Бьянка Запатка
Я знаю блог Б’янки Запатки з того часу, коли моя найкраща подруга спекла полунично-ревіновий торт з мигдалем на день народження. Це було розрізано на дні народження до всепопулярних веганських бомб з чізкейком - нам потрібні додаткові докази?
За допомогою рецептів тортів Б’янки ви дійсно можете переконати кожного не вегана - окрім мигдалевої мрії, щойно згаданої, існують торти та пироги, такі як небесна Торта делла Нонна. Любителі ситної кухні також знайдуть те, що шукають, у блозі Б’янки. Слідкуйте за Б’янкою в Instagram @biancazapatka.
Це десять найкращих веганських акаунтів в Instagram німецькою мовою:
Ми голодні апетитом!
Є так багато більше. Які вегетаріанські блоги все ще мають бути у списку? Не соромтеся залишати коментар.
Сподіваюся, вам сподобалось переглядати та бенкетувати!
Вас також можуть зацікавити:
Посилання, позначені *, є афілійованими. Ми отримуємо невелику комісію, коли ви купуєте товар, і FLGH може залишатися для вас безкоштовним.
Усі інші фотографії через eat-this.org, justinekeptcalmandwentvegan.com, sophiahoffmann.com, lotusartichoke.com, zuckerjagdwurst.com, biancazapatka.com, stinaspiegelberg.com, dailyvegan.de
Шейла Ільжефер
Шейла насправді закінчила йогою лише завдяки надії на підвищену витривалість клубних марафонів. Вона поклялась ніколи не говорити "Ом" і "Намасте" під час уроків. А потім вони провели свій щорічний гороскоп та новорічну постанову на навчання йоги для вас учителем йоги. Коли вона не стрибає на килимок або не пише тексти для "Fuck Lucky Go Happy", вона створює повну моду для вечірок, подорожує по всьому світу з сумками та сумками або розмірковує про свій наступний прийом їжі.