Це найкращий спосіб приготування капусти Кауфланд
Осінь - час збору врожаю для багатьох видів капусти. Як годиться: Коли на вулиці стає холодніше, ми з нетерпінням чекаємо ситних рагу та страв з капустою, які насправді нагрівають нас зсередини. До того ж усі види капусти надзвичайно корисні для здоров’я. Вони забезпечують нас важливими вітамінами та поживними речовинами та зміцнюють захисний захист. У той же час вони низькокалорійні. Тож ми можемо потурати своїй тязі ще більше радості. Найкраще готувати страви зі свіжої капусти - це найздоровіший спосіб вгамувати свою капусту. Усі сорти мають свої особливості - за нашими порадами савойську, білокачанну та червонокачанну капу можна ідеально приготувати!
Чи справді капуста свіжа? Ось як ви це впізнаєте
Готуйте капусту: так вона працює з білокачанною
З білокачанної капусти ви можете зробити більше, ніж популярна квашена капуста. Білокачанну капусту можна приготувати в сирому вигляді як салат або приготувати як рулет. Якщо капуста не вариться, спочатку потрібно видалити зовнішні листя - вони служать природним захистом від бруду. Потім ножем розділіть капусту на чотири частини і виріжте у формі клинка плодоніжку. Залежно від ваших уподобань, капусту потім нарізають грубою або тонкою соломкою. При гострій тертці клини особливо дрібні. Щоб «пом’якшити» капусту для салату, ви обробляєте її м’яким тендеризатором. Це руйнує структуру листя і робить капусту приємно ніжною.
Якщо ви хочете приготувати рулети з білокачанної капусти, спочатку бланшуйте головку капусти цілою. Після короткої ванни в окропі окремі листки набагато легше видалити з плодоніжки. Їх гасять у крижаній воді та ретельно сушать. Таким чином листя капусти зберігають свіжий колір і можуть бути наповнені м’ясом або овочами. Листя голубців вимагають від 20 до 45 хвилин часу приготування, залежно від того, як вони готуються (на пару або смаження). Дрібно нарізана білокачанна капуста готова до вживання приблизно за сім хвилин у горщику.