Це насправді нездорова їжа в Індії
Минулого тижня я вже публікував статтю про здорове харчування в Індії. На жаль, ситуація насправді не покращилася. Навпаки.
На сторінці Trippingtribe у Facebook я отримав цікаве посилання на відео із захоплюючою назвою "Велика індійська овочева афера". Що означає щось на зразок "Велике індійське шахрайство з овочами" німецькою мовою. Ви можете знайти короткометражний фільм у кінці цієї статті.
У кожному разі, це коротке відео вражаюче показує, що роблять фермери в Індії, щоб продати свої старі овочі. Відтоді я справді втратив бажання їсти та готувати.
Говорячи про приготування їжі, ми повернули нашу дорогу домашню допомогу до дверей, відвідавши її тричі. Я якось не можу мати справу з персоналом. Завжди попередньо шліфував кухню. Поки вона готувала, ми тихо пробралися по квартирі. Якось час завжди був дурним, коли він прийшов. Тож ми це залишили.
Хазяйка дала нам для цього короткі вказівки. Через годину вона негайно опинилася біля дверей і хотіла подивитися, як це працює на кухні. Мій чоловік якраз збирався приготувати страву з сочевиці Даль відповідно до її технічних вимог. Хазяйка була дуже спантеличена, побачивши чоловіка, який стояв біля печі. Вона наполягала на питанні, чи можу я чи ні готувати. Спочатку я відчував потребу виправдовуватися, але потім просто залишив це. Той, хто тут готує, як часто чи ні, не повинен визначати вартість людей. Але, звичайно, я розумію їх реакцію, оскільки в Індії такий неправильний розподіл ролей просто химерний.
Повернутися до теми ...
Пестициди, фунгіциди та навантаження хімікатів з аптеки
Висновок короткометражного фільму і те, що ми бачили за останні кілька місяців, полягає в тому, що більша частина їжі в Індії - це нахабство. Свіжі фрукти та овочі в органічній якості доступні лише в декількох місцях, і тоді виникає сумнів, наскільки серйозно сприймається екологічна ідея чи чистилася земля від хімічних речовин перед обробкою.
Для мене надзвичайно важливо, щоб ми їли якомога здоровіше. Багато ресторанів, які тут називають себе “органічними”, також не подають органічну їжу, а купують їжу на звичайному міському ринку. Я сам перевірив це в одному з найкращих готелів у Рішікеші.
Як споживання оброблених товарів стає більш терпимим
Я трохи перепитав. Ймовірно, у наступному за величиною місті, Дерадуні, є банк насіння - ні, я не хочу другу дитину, ми тут говоримо про насіння. Крім того, здається, там є більший біорух. Якщо дозволяє час, ми хочемо зупинитися там. Мій чоловік також вивчить територію навколо Рішікеша, щоб побачити, чи зможе той чи інший фермер пройти принаймні без хімікатів.
Але перш ніж ми зможемо знайти здорове джерело їжі, нам все одно доведеться їсти. Хорошим варіантом є, здається, миття їжі в харчовій соді, лимоні та водяній бані. Ви можете знайти точні інструкції для Вікторії від Rawexotic.
У 2012 році Грінпіс опублікував перелік пестицидів у продуктах харчування, в яких застережено забороняти будь-яке споживання індійської їжі. Це заспокоює ... Список ви можете переглянути тут. Це особливо цікаво для споживачів у Німеччині. Окрім забруднення їжі, обговорюється також якість продуктів з різних супермаркетів та дискаунтерів.
Миття фруктів і овочів содово-лимонною водою не може бути довготривалим рішенням. Ми могли б подумати про зміну регіону або навіть країни. Але для цього потрібні ретельні обговорення, дослідження та планування. Звичайно, я буду тримати вас у курсі.
Отже, зараз я додаю посилання на короткометражний фільм, який варто переглянути, а потім піду спати.
Хто тут пише?
Я Джулія, позаштатний копірайтер, мандрівниця і мама.
Разом зі своєю маленькою донькою я проводжу значну частину року цифровим кочівником на Балі.
На Trippingtribe я покажу вам, як працює життя між світами, як я фінансую та організовую його. більше ...
слідуй за мною
Новий проект
MyCyclo: Мій новий щоденник про бажання мати дітей та природну контрацепцію
За деякі статті я отримую компенсацію витрат, якщо ви замовляєте товар за посиланням. Ви більше за це не платите ні цента.