Це свідчить про те, що ви їсте занадто багато солі
Сіль важлива, але занадто багато солі може завдати шкоди.
Будемо відвертими: чи тягнетесь ви до солонки, ще не спробувавши страви в ресторані? Тоді може бути так, що ви (так, вибачте) вже забули, як поводитися з білими кристалами, і насправді їсте їх занадто багато. Тому що це справді так: Сіль викликає звикання!
Більшість людей їдять занадто багато солі
Поки чоловіки їдять 10 грамів, а жінки 8,4 грама солі на день, Німецьке товариство харчування рекомендує максимум 6 грамів. А коли мова заходить про те, скільки солі насправді потрібно організму в день, ви вже покрили свої потреби двома скибочками хліба: у ньому всього 1,4 грама - і цього досить.
Якщо ці 5 ознак вам звучать звично, вам слід терміново зменшити споживання солі:
1. Ваші друзі вважають вашу їжу занадто солоною
Коли друзі приходять у гості і скаржаться, що ваша їжа занадто солона, це чудова оцінка. Тому що це показує, що ви більше не будете смакувати, якщо в каструлі потрапило занадто багато солі. Особливо з запрошеннями краще використовувати менше солі, а замість цього поставити солянку на стіл!
2. Ви відчуваєте роздуття
Сіль заважає балансу рідини - якщо її споживати в надлишку, вона може набрякнути. Ви помітите це, коли ваше кільце раптом більше не підійде, або коли ваші шкарпетки залишать відбиток ввечері. Очі для суші також типові: якщо ви потопите суші в соєвому соусі на вечерю, надмірна сіль може помститися наступного ранку з опухлими очима. Тому що і тут сіль у тканині притягує воду, як губка.
3. Ви надзвичайно спраглі
Солона їжа викликає спрагу! Якщо ви раптом відчуваєте справді сильну спрагу, також може бути виною сіль, яку ви додавали в макарони на обід. Якщо ви тоді не будете пити, ваші нирки будуть піддані стресу, а камені в нирках можуть кристалізуватися в довгостроковій перспективі. Досить засолене замкнене коло, з якого можна вийти, лише дотримуючись дієти з низьким вмістом солі.
4. Артеріальний тиск у вас занадто високий
На жаль, ви помічаєте це лише тоді, коли вже пізно. Бо хто вимірює кров’яний тиск, доки у нього з цим проблем немає і вони молоді та здорові? Серцю доводиться боротися з підвищеним кров'яним тиском - йому доводиться накачувати набагато сильніше і страждає від цього в довгостроковій перспективі. Якщо у вас надмірна вага або в сім’ї є серцеві захворювання, вам слід особливо щадити з сіллю.
5. Ви залежні від фаст-фуду
Готова їжа та фаст-фуд сильно пересолені. Мало того, вони також наповнені консервантами та іншими добавками. Якщо ви часто кусаєте гамбургери та піцу з духовки, ваші смакові рецептори настільки звикли до солі та фальшивого смаку, що вам навіть не подобаються неприправлені страви. Рішенням для вас буде чисте харчування, де ви знову пізнаєте і оціните чистий смак їжі.