Цедра домашнього тіста для галушок
Книгою «Пельмені» («Les Éditions Goélette») Женев’єв Еверелл хоче зробити приготування цих азіатських пельменів доступним для всіх. «Якщо ви відчуваєте авантюру, ось мій рецепт домашньої пасти. Ви можете похвалитися всіма своїми гостями, що ваші пельмені на 100% виготовлені вами! Вони будуть ще більше вражені! "
Загальна тривалість: 50 хв
Підготовка 30 хв
- Інгредієнти
- 750 мл (3 склянки) небіленого універсального борошна
- 250 мл (1 склянка) води
- Fleur de sel, за смаком
У мисці з’єднайте борошно, воду і сіль, поки не вийде однорідне тісто.
Накрийте миску поліетиленовою плівкою і дайте постояти 20 хвилин.
На добре присипаній борошном робочій поверхні розкачайте тісто товщиною 0,3 см (1/8 дюйма).
Щоб зробити круглі макарони, виріжте кружки діаметром 10 см (4 дюйми) формою для печива або склом. Щоб зробити квадратні макарони, виріжте квадрати 10 см завширшки.
Накрити плівкою і відкласти.
Коментарі
Оцініть цей рецепт
Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі
Новий користувач Родзинка? Зареєструйтесь сьогодні!
Також побачити
Підпишіться на бюлетень Zeste
Отримуйте рецепти, рубрики, конкурси тощо !
Слідуй за нами!
Залишайтеся на зв'язку з Zeste постійно !
Також відкрийте
Zeste - єдиний французькомовний телеканал, що базується в Квебеку, і пропонує програми, повністю присвячені кулінарії. Рецепти шеф-кухаря, кулінарні змагання, епікурейські та гастрономічні пригоди: це Zeste, телевізор, який готує!
SB CUISINE - це ваше щоденне натхнення для успішного харчування. Щодня відомий кухар пропонує вам простий і доступний рецепт, який буде оживляти ваше повсякденне життя.
Espaces видає найбільший безкоштовний французькомовний журнал, присвячений відкритим, пригодницьким та фітнес-заходам. Доступний в Інтернеті та на планшетах, Espaces також активно працює в галузі організації заходів.