Центр консультування споживачів Вершкове морозиво завдяки повітрю - так виробники обманюють нам гроші
Оновлено: 24.07.19 - 19:07
Найкраще влітку - але якщо морозиво особливо вершкове, слід бути підозрілим.
Літній час - крижаний час: морозивниці заповнені. Зараз адвокати споживачів попереджають про сумнівний трюк. Виробники повинні розтягувати морозиво - повітрям.
Якщо це правда, деякі втратили лизання льоду, незважаючи на жар, що світиться: Як тепер попереджає Альянс за якісне морозиво, багато промислових виробників морозива повинні економити витрати - за рахунок клієнтів.
Морозиво, змішане з повітрям - клієнти насолоджуються вершковим морозивом, виробники економить витрати
Як? Штучно додаючи до своїх продуктів багато повітря. Результат: морозиво виходить особливо вершковим, що радує споживача. У той же час виробники також задоволені, зрештою, ви можете заощадити на більш якісних інгредієнтах, таких як ваніль або какао.
Але споживачі зазвичай цього навіть не помічають. "Споживачі навряд чи можуть зрозуміти, скільки повітря насправді містить обраний ними продукт з морозива", - пояснює Кетрін Шрайбер, речниця Альянсу за якісне морозиво. Тому для них ця процедура явно "обман споживача". Але чому виробники так легко вникають із своєю перфідною аферою?
"Обман споживачів": Перспектива реформи щодо маркування базових цін на морозиво
Причина в тому, що Базова ціна морозива в Німеччині, вказана в обсязі стає. Але "лише базове маркування цін на основі ваги пропонує корисну орієнтаційну допомогу при порівнянні співвідношення ціни та якості морозива. Тому ми виступаємо за зміну практики маркування", продовжує Шрайбер.
Довгий час люди виступали за Регулювання попередньої упаковки на користь одного прозоре морозиво маркування базової ціни відповідно до ваги буде змінено. Під керівництвом Федерального міністерства економіки зараз оголошено, що положення буде змінено. "Залишається сподіватися, що політики створять нормативні акти в інтересах захисту прав споживачів", - підсумовує Шрайбер.
Крім того, Stiftung Warentest 2019 придивився до ванільного морозива.
також читайте: Підказка щодо морозива в останню хвилину: Морозиво Nutella, виготовлене з двох інгредієнтів.
Мало цукру та жиру: кремотворні креації з невеликою кількістю калорій
Порада експертів: приготуйте морозиво з фруктового пюре. Навряд чи містить жир і навряд чи потребує додаткової солодкості.
Це повинно бути смачно і корисно. Такі витвори, як морквяне, апельсинове та йогуртове морозиво, легкі і навряд чи потребують додаткової солодкості.
Рецепти Габріеле Редден у книзі "Ейскремний сорбет та заморожений йогурт" обходяться без емульгаторів, стабілізаторів та загусників.
У своїй книзі "Eisvergnügen am Stiel" Анні Долтер радить мед, сироп агави або пальмовий цукор як підсолоджувачі.
Морозиво з невеликою кількістю жиру та цукру - найкраще воно працює, якщо ви зробите його самостійно. Рецептів досить багато.
Також смакує дітям: домашнє фруктове морозиво на паличці.