Центр непереносимості глютену Аюрведа d; Аквітанія
Їжа, яку ми їмо, є джерелом енергії для нашого організму, але сучасний світ швидко зростає, а також хвороби. Клейковина, один з основних елементів нашого раціону, стала алергією до деяких людей. Їм це потрібно все, але без глютену. Уникання глютену в їжі - це єдине лікування непереносимості в сучасній медицині. Приготування їжі та вибір їжі призведуть до кардинальних змін у способі життя. Непереносимість глютену може розвинутися в будь-якому віці, і це не є спадковою, тому не хвилюйтеся. За допомогою Аюрведи ви все ще можете їсти різноманітні бобові як частину різноманітної та смачної дієти. У цьому бюлетені ми розглянемо лікування непереносимості глютену за допомогою Аюрведи.
Вайдя Лакшмі Ануп
Відповідно до Аюрведи, непереносимість глютену може співвідноситися з концепцією утворення Ама (неперетравленого залишку), утворення внаслідок дисфункції Агні (травного вогню). Вживання несумісної або нетерпимої їжі, несвіжої їжі, поганих харчових звичок, турбує Агні (травна пожежа). Порушений таким чином Агні, стає нездатним перетравлювати їжу, навіть легку їжу, а неперетравлена їжа стає отруйною і призводить до утворення Ама.
Наприклад, після їжі всі учасники хворіють. У їжі щось, мабуть, несвіже; але якщо хворіє лише одна людина, то ця людина, ймовірно, алергік. Алергію викликає "антиген", який невідомий організму. Аюрведа має загальний термін для визначення всіх цих видів антигенів: Ама. Подібно до того, як Ама, створена внаслідок поганого засвоєння їжі, може заважати настороженості та збуджувати емоції, хвилюючі емоції можуть порушити травлення і створити Аму, яка потім запускає імунну систему проти неї. Постійне перебування Ама в системі створює постійний стан імунної тривоги, який називається алергією.
Концепція непереносимості ама та глютену
Згідно з Аюрведею, непереносимість глютену символізує дисбаланс доші та Агні. Клейковина особливо важко засвоюється, і для її переробки потрібен великий внесок від Agni (травного вогню). Якщо травний вогонь слабкий, клейковина залишається неперетравленою або погано засвоюваною, і це призводить до утворення Ама. Згодом у вас накопичується глютеноподібна Ама, так що, коли глютен потрапляє на ваш язик, ваша імунна система отримує попередження, припускаючи погане травлення. Ця реакція настільки вражає, що про вас усвідомлюють певні тілесні чи психічні симптоми, спричинені побічним ефектом внутрішнього конфлікту.
Не просто замінюйте свій дієтичний хліб, макарони та печиво дієтою безглютеновим хлібом, макаронами та печивом. У довгостроковій перспективі це не принесе жодної користі. Аюрведа дає новий промінь надії для тих, хто страждає від непереносимості глютену. Прості поради щодо збалансованого харчування, фізичних вправ, йоги, допомагають покращити травлення та управління життям та подолати непереносимість глютену.
Лікування непереносимості глютену в Аюрведе
1. Уникайте продуктів, що містять глютен.
2. Їжте здорову їжу вчасно та відповідно до свого пракріті (тип фігури)
3. Використання аюрведичних трав та процедур для корекції Агні та уникнення Ами, стимулюючи ферментативні виділення, покращуючи травлення та всмоктування.
4. Акуратно адаптуйтеся до глютену в їжі.
Okasatmya - це пристосування до певної дієти шляхом практики. Це практика введення непридатних продуктів харчування, і вони можуть містити антигенні речовини в невеликих кількостях та/або через великі проміжки часу, щоб вони поступово ставали прийнятними. Здається, це схоже на сучасне уявлення про десенсибілізацію.
Аюрведа має перевірені часом процедури для протидії дисбалансу у функціонуванні організму, де тіло стало власним ворогом. Для подолання непереносимості глютену призначаються більш поглиблені процедури, такі як Панчакарма, специфічна дієтична гігієна та рослинні засоби протягом певного періоду. В Аюрведе кожен пацієнт - це інша фізична особа, і тому лікування залежить від пацієнта. Тому пацієнт з непереносимістю глютену повинен приймати аюрведичне лікування під наглядом лікаря-аюрведиста.