Церемонія закриття Формули-1 - форум гриля, барбекю та готування голландських духовок
Вчора відбулася церемонія закриття нашої спільноти ставок Формули-1. Звичайно, також повинна бути тверда їжа.
Тож я надихнувся Бучем і вирізав два гребінці смаженого, нафарширував, прокатував, запікав та загортав.
Потім все це об’їдають і годують, дивіться самі:
Спочатку розріжте шию:
Перший був заповнений пастою з чилі. Речі називаються Самбал Брандал, і це проклято викликає звикання! Я отримав його від Франца у Кляйнмарктхалле.
Незабаром я натер би ним ВВС.
І відшлепав (геніальна ідея, Бутч, теж фольгою!: Thumb:):
Ще кілька вузлів і №1 зроблено:
Знову забийте хрест-навхрест, щоб начинка могла краще проникнути
Якщо говорити про начинку: цибуля, часник і петрушка, обсмажені в кованому залізі:
Ми вже катались, шльопали і загортали під No1.
Смажте ще кілька цибулин для соусу і тушкуйте в DO:
І як це зараз виглядає в кулі?
Приблизно через три години настав час. Температура ядра 75 ° C.
Ще кілька фотографій кровотечі:
№2 виглядав ще краще:
Я все ще маю потренуватися у фотографуванні, але від двох Роллінгів нічого не залишилось!
Ах, у мене є ще один приємний:
О так, це було також приємне свято!
Дякую, Андреа та Шорш!: ура:
: насолоджуйтесь їжею:
Навчання шляхом спалення!
IMBAS сертифікована куля MOINK
Як ви завжди це робите зі рядком? Ви самі це мереживаєте і зав'язуєте? Мабуть, це бісова робота.
Насправді це дуже просто. просто спробуйте!
На жаль, я не зможу відповісти на подальші запитання до наступних вихідних. Я мушу зараз збирати валізи і їхати на тиждень до Гамбурга.
Я хочу бути там вчасно на вечерю.
Чому, на вашу думку, у Реднека є лише взуття
Липучки несе ?
Навчання шляхом спалення!
IMBAS сертифікована куля MOINK
Чесно кажучи, я не уявляю, щоб це було так просто. Ви обмотуєте нитку по спіралі навколо м’яса?
І чи не все знову розвалюється з цим обгортанням (бекон розпушується)?
Було б добре, якби хтось міг показати вам, як це правильно робити.
@DM
Так, великий рот, але ми давно не бачили від вас гідного результату гриля. Ви на дієті чи просто не отримуєте її "запеченою"?
Реднек писав: Я, чесно кажучи, не уявляю, щоб це було так просто. Ви обмотуєте нитку по спіралі навколо м’яса?
І чи не все знову розвалюється з цим обгортанням (бекон розпушується)?
Було б добре, якби хтось міг показати вам, як це правильно робити.
Оберафенгейл
Безкоштовна технологія шнура доступна у всіх магазинах SM
Реднек писав: Ого! Великий кінотеатр!
Як ви завжди це робите зі рядком? Ви самі це мереживаєте і зав'язуєте? Мабуть, це бісова робота.
ось мишка
У Бутча це теж з ним. описано досить добре.
Реднек писав: Ого! Великий кінотеатр!
Як ви завжди це робите зі рядком? Ви самі це мереживаєте і зав'язуєте? Мабуть, це бісова робота.
ось мишка
У Бутча це теж з ним. описано досить добре.
Класно, приємний опис.
Однак це все ще трохи занадто складно для мене.
Якщо, наприклад, я наповнив шматочок філе, то поклав навколо нього бекон, я думаю, було б важко постійно піднімати м'ясо (обмотувати його мотузкою), щоб вся справа не розвалилася.
Але ідея з короткими шматочками ниток, які просто кладуть під шматок м’яса, мабуть, теж не погана. Потрібно просто зробити багато вузлів.