Cesarsalat diabetesDE - німецька допомога при діабеті

2 скибочки цільнозернових тостів
40 г сиру пармезан
1 зубчик часнику
1 лимон
1 гілочка петрушки
150 простого йогурту з низьким вмістом жиру
1 ст ложка оливкової олії
1 ст ложка гірчиці
1 гілочка розмарину
1 головка салату ромен

німецька

  1. Наріжте цільнозернові грінки приблизно на 2 невеликі кубики і відкладіть на тарілку.
  2. Грубо наріжте половину пармезану. Очистіть і грубо наріжте часник. Наполовину лимон вичавити сік. Зірвати листя петрушки і вимити. Пюре з пармезану, половини часнику, лимонного соку, листя петрушки, натурального йогурту, оливкової олії та гірчиці для приготування заправки.
  3. Смажте кубики тостів нежирними на сковороді на середньому вогні разом з рештою часнику та розмарину. Перевертайте знову і знову.
  4. Видаліть нижню плодоніжку з салату ромен, наріжте салат на шматочки розміром з укус, промийте салат і висушіть насухо.
  5. Змішайте салат з заправкою у великій мисці і посипте кубиками хліба. Нарешті натираємо решту пармезану зверху.

PS: Просто візьміть салат у банку для упаковки, і для заправки підійде маленька склянка з гвинтовою кришкою.