Чага, гриб із надсилами
Коса поліпора, Inonotus obliquus, більш відомий як Чага - це паразитичний гриб берези, який росте в північній півкулі, особливо в Росії, Кореї, на сході Північної Європи, півночі США та Канаді.
В останні роки Чага зростає, оскільки це найбагатша натуральна їжа на антиоксиданти, відома на сьогодні.
Він може містити до 25%, включаючи суперфермент дисмутазу, яка бореться з наслідками старіння.
Він також дуже багатий на вітаміни групи В, флавоноїди, феноли, мінерали та мікроелементи (мідь, кальцій, калій, марганець, цинк, залізо). Його непривабливий зовнішній вигляд деревного вугілля обумовлений високою концентрацією меланіну.
Він також багатий пантотеновою кислотою, вітаміном, необхідним для правильної роботи надниркових залоз.
Все це принесло йому назву "суперпродукт". Його також вважають їжею з чудодійними чеснотами в багатьох традиційних культурах, особливо в Японії, де його називають "діамантом лісу".
Для чого він використовується ?
Зараз чага використовується як харчова добавка адаптоген і потужний антиоксидант.
Це суперпродукт на вибір для профілактики та лікування раку. Він має надзвичайні ефекти при лікуванні шкірних проблем, зокрема псоріазу та артриту, оскільки має потужну детоксикаційну силу для печінки та нирок.
Це полегшує запор, заспокоює нервову систему, зміцнює імунітет і знижує рівень цукру в крові і тим самим допомагає запобігти розвитку діабету.
Він також дуже ефективний у випадках хронічної втоми або виснаження надниркових залоз.
Як його споживати ?
На додаток до багатьох лікувальних достоїнств, він має величезну перевагу - ідеально поєднуватися з багатьма ароматами, що полегшує споживання.
Традиційним методом є виготовлення відвару зі свіжої чаги щонайменше 15 хвилин із розрахунку одна столова ложка на літр води, яку перед кип’ятінням киплять, даючи їй кипіти.
Він також міститься у порошку, ідеально підходить для додавання до смузі - методу, який зберігає чутливі до тепла ферменти та вітаміни, та у формі еліксиру, як тут.
Один ризик скуштувати: неможливо обійтися без нього !