Чага, як його приготувати Hn Lab - спеціаліст із березового соку

Підготовка

Цей гриб там, ви його не скуштуєте у фрікассі !
Якщо він схожий на великий чорний трюфель, на смак він не схожий ні на один гриб, про який ти зазвичай думаєш. Його текстура схожа на дерев’яну, унікальний смак оцінюється по-різному залежно від обраного препарату.
В даний час в моді в наших регіонах, він використовується в режимі супер їжі, він потрапляє в порошок, свіжий сік або лате, наприклад.
Ви можете знайти його у різних формах презентації:
шматками: щоб його спожити, потрібно буде приступити з увагою до довгого відвару в капсулі: ковтати зі склянкою води
у порошку: 1 чайна ложка, щоб додати до улюбленого напою: трав'яний чай, настій, чай, кава ... у рідкій формі: в еліксирі.

спеціаліст

Поради щодо підготовки:

Будьте обережні, щоб не зварити свою чагу, ідеальна температура нижче 80 градусів, оскільки ви ризикуєте знищити її цінні активні інгредієнти. Клітинні стінки Чаги складаються з хітину, дуже твердого природного матеріалу. Ми рекомендуємо використовувати процес відбору гарячої води. Цей метод насправді полегшує вилучення всіх активних інгредієнтів, надаючи всі переваги чаю Чага.

Кілька методів підготовки

Можна поспішати чагу протягом 5 хвилин у дуже гарячій воді, якщо ви поспішаєте (не кип’ятіть, ідеально підходить вода, що ледь кип’ятить) 1 чайна ложка на склянку
Однак, щоб отримати від цього максимальну користь, рекомендуємо настоювати чагу принаймні 1 годину.
Помістіть воду в каструлю і додайте порошкоподібну чагу
Кількість на 1 літр води = 10 г чаги. Час приготування 1 година (будьте обережні, щоб не закипіло)
Поставте казан на плиту і готуйте на середньому вогні - будьте обережні, щоб вода не була нижче температури кипіння, оскільки занадто висока температура може зруйнувати деякі активні інгредієнти. У процесі витяжки гарячої води ви отримаєте потужний чай за годину.
Чай готовий, коли рідина стане чорною, як кава.

Найпростіший спосіб - приготувати його напередодні в термосі з гарячою водою:
Нагрійте воду до 80 ° C. Коли вода стане гарячою, налийте воду в термос, додайте чагу (10 г на 1 літр води) і залиште настоюватися на ніч. Ранній ранок
ваш напій готовий і гарячий, відфільтруйте, якщо хочете, подайте і насолоджуйтесь.
Якщо у вас залишився чай Чага, не викидайте його. Зберігайте надлишки в холодильнику. Напоєм можна насолоджуватися як холодним, так і гарячим, тому немає необхідності розігрівати його перед вживанням.