Чай ройбуш або червоний чай, смачний і поживний - Есенсіс

3 хвилини читання

Постійно набираючи популярність, смачний та поживний чай ройбуш все ще відносно невідомий для багатьох споживачів чаю у всьому світі.

Частина причин, чому ройбуш все ще залишається рідкісним чаєм, полягає в тому, що рослина, з якої його збирають, вирощують лише в певному регіоні Південної Африки. Але, незважаючи на свою слабкість, історія чаю ройбуш цікава і сповнена сюрпризів. Оскільки чай ройбуш здоровий і не містить кофеїну, він створює справжнє ім’я і повинен мати довге майбутнє на світовому ринку чаю.

історія чаю ройбуш

Історія чаю ройбуш сягає своїм корінням в регіон Седерберг в прекрасній Південній Африці. Хойсани, вихідці з бушменів регіону, протягом століть збирали листя рослини Aspalathus linearis. Листя використовувались як рослинні ліки від багатьох хвороб і їх любили за смачний смак.

Історія чаю ройбуш закінчилася майже занепадом племен хойсанів, але на щастя ботанік на ім'я Карл Хамберг знову відкрив листя в 1772 році і відродив широкий інтерес до напою чаю ройбуш. Потім, в 1904 році, російський іммігрант, пов’язаний з виробництвом чаю, Бенджамін Гінзберг почав продавати напій як «гірський чай» як трав'яну альтернативу чаю.

поширення чаю ройбуш

Під час Другої світової війни, коли імпорт чаю з азіатських країн був майже неможливим, чай ройбуш став чудовою альтернативою і поставлявся по всьому світу. Однак у роздрібних торговців ройбуш були проблеми через високу ціну насіння ройбосу, ​​яка зросла через дефіцит рослин. Через високу ціну, чай ройбуш все ще було досить важко придбати та спожити.

Це було до кінця 1960-х, коли історія чаю ройбуш зробила неймовірний поворот. У 1968 році Еннік Терон (африканська мати) опублікувала книгу про дивовижні переваги чаю ройбуш для здоров'я. З моменту публікації книги сотні досліджень знайшли все більше інформації про антиоксиданти чаю ройбуш, а також про інші переваги для здоров'я. З цим новим медичним розумінням ройбуш популярність чаю зросла.

сучасне використання

В останні роки історія чаю ройбуш показала, що чай і надалі буде більш цінованим та модним серед любителів чаю у всьому світі. В основному це пов’язано з набагато здоровішим способом життя багатьох людей. За останні роки попит на чай ройбуш зріс більш ніж на п'ятдесят відсотків. Хоча чай ройбуш найпопулярніший в країнах Африки, Азії та Європи, його популярність, безумовно, зростає в Америці та за її межами. Чим більше буде виявлено користі чаю ройбуш для здоров’я, тим більше людей захоче більше цього смачного напою.

звідси і назва червоний чай?

Листя можна сушити відразу після збору, залишаючи зеленими. Він продається як "зелений ройбуш", але листя також можна ферментувати перед висиханням, що призводить до окислення поліфенолів та зміни кольору, що переходить від зеленого до червоного. Він продається як "червоний чай".

історія ройбуш

навчання

Повідомляється, що ройбуш (Aspalathus linearis) або червоний чай допомагають у вирішенні симптомів стресу. Але жоден з фітонутрієнтів, які змінюють настрій, не вважається відповідальним за підвищений спокій і зниження стресу, як при споживанні зеленого чаю.

чому деякі люди відчувають менший стрес під час споживання червоного чаю?

Нещодавно дослідники виявили, що клітини надниркових залоз (під час дослідження in vitro) виробляють приблизно в чотири рази менше стероїдних гормонів у присутності червоного чаю.

Це, ймовірно, могло б сприяти "послабленню негативних наслідків підвищеного рівня гормону стресу", якби це справді знижувало функцію надниркових залоз у реальному житті. Але ефект був настільки драматичним, що вони почали переживати, що це може негативно вплинути на вироблення статевих гормонів. Але, звичайно, це не те, що вони виявили під час тестування на предметах людини.

користь чаю ройбуш

  • захист від раку - показано, що антиоксиданти в чаї ройбуш збільшують продуктивність детоксикаційних канцерогенів, а також захищають ДНК.
  • Поліпшення імунної системи - ефективна комбінація антиоксидантів та важливих мінералів чаю ройбуш дає імунній системі стимул, а це означає, що ви зможете ефективно усунути всі захворювання
  • зменшуючи безсоння, напругу, головний біль та дратівливість - як чай без кофеїну, люди, які п’ють ройбу, виявили, що насолода чашкою перед сном допомогла їм розслабитися та знизити напругу, щоб забезпечити спокійний нічний сон. Допомагаючи нормалізувати споживання чаю немовлятами, ройбуш часто зменшує головний біль і дратівливість.
  • міцніші кістки та зуби - з високим рівнем антиоксидантів та мінералів, таких як марганець, фтор та кальцій, чай ройбуш сприяє хорошому зростанню кісток та допомагає підтримувати зуби
  • зменшення спазмів у шлунку та кольок - чай ​​ройбуш іноді називають «дивом матері», оскільки антиоксиданти роблять чай антиспазматичним засобом, який знімає спазми в шлунку та зменшує коліки у немовлят.

На закінчення, що можна сказати про чай ройбуш? випийте його до дна!

З першого відкриття кількох століть тому любителі чаю ройбуш знали, що цей трав’яний напій має лікувальні сили. Користь чаю ройбуш набагато більше. Навіть якщо вражаючої користі для здоров’я недостатньо, щоб зробити чай з ройбуш вашим улюбленим напоєм, його солодкуватий аромат із горіховим смаком, безсумнівно, порадує ваші смакові рецептори.