Чай від чесної торгівлі, екологічний підхід
Для багатьох споживачів органічної продукції, включаючи органічний чай, сертифікація органічного сільського господарства недостатня. Повага до землі невід’ємно пов’язана з повагою до дрібних виробників, які працюють на ній та знають, як отримати з неї найкраще. Отже, підхід „біогромадян” передбачає подвійну сертифікацію: органічне сільське господарство та чесна торгівля. Але як ви сертифікуєте чай від Fair Trade? Що передбачає це зобов’язання та які гарантії для виробників чаю ?
Важливість сертифікації чаю Fairtrade
«Сталий розвиток - це розвиток, який відповідає потребам нинішнього покоління, не позбавляючи майбутніх поколінь можливості задовольнити власні потреби. "*
Більшість чаю виробляється в країнах, що розвиваються (Індія, Шрі-Ланка, Непал, віддалені регіони Китаю, такі як Юньнань тощо), де працівники не завжди мають такі самі права та умови праці, як на Заході. Часто відособлені та в кінці ланцюжка, сільськогосподарські працівники не мають інформації та їм важко захищати свої права.
чайні плантації сертифіковані органічне сільське господарство вже досягли значного прогресу в цій галузі протягом багатьох років, але багато виробників та виробників, включаючи Теса де ла Пагоде, впевнені, що пропонувати органічний чай недостатньо, і що цей підхід повинен бути підкреслений та прискорений "екологічно безпечним". Отже, сертифікація чаю з чесної торгівлі є вирішальним кроком вперед.
Гарантії справедливого чаю
Справедлива торгівля, яку іноді також називають "справедливою торгівлею", є частиною логіки сталого розвитку, на якій базується три стовпи: економічні, соціальні та екологічні.
Les Thés de la Pagode довго і довго працював з ними партнер Макс Гавелаар та багато місцевих виробників органічного чаю, щоб сертифікувати кілька оздоровчих чаїв та оздоровчих чаїв. Для укладення контрактів між Тес де ла Пагоде, чайними плантаціями та кооперативом виробників було потрібно багато обмінів, що дозволило встановити маркетинговий ланцюг, який гарантує, серед іншого, закупівельні ціни.
Макс Хавелаар, зі свого боку, забезпечує належне застосування свого статуту, який застосовує 4 основні правила:
- Повага прав працівників: гідна заробітна плата, свобода об’єднань та об’єднань
- Гарантія ціни придбання з тим, щоб дозволити виробникам утримувати сім'ї
- Демократія та недискримінація: участь кожного члена організації виробників у прийнятті рішень
- Зміцнення організацій: інвестиції в економічні, соціальні та екологічні проекти
Вживання чаю «Справедлива торгівля» (також органічного) допомагає покращити умови життя та праці місцевих виробників і є частиною справжнього екологічний підхід.
* Джерело: Гро Гарлем Брундтланд, колишній президент Світової комісії з розвитку, за замовленням ООН у 1983 році.