Чай з холодним мате допомагає схуднути - доводить дослідження Wunderweib
Чай з мате справді посилює спалювання жиру - особливо, коли його п’ють холодним. Дослідження Фрайбурзького університету зараз це виявило.
Чи справді існує кінцевий напій, що не дає жиру? Ви б віддали перевагу чомусь, що можна приготувати швидко і складається лише з одного інгредієнта? Згідно з новим німецьким дослідженням Лабораторії інтегративної серцево-судинної та метаболічної фізіології (медичний факультет Фрайбурзького університету), надзвичайно задовільна відповідь: Так, є - і, мабуть, більшість з нас вже його пили: Чай з мате!
Чай з мате роблять із висушеного листя куща мате. Рослина, що належить до падуба, особливо широко поширена в Південній Америці (наприклад, Бразилія, Аргентина та Парагвай), де чай з мате є одним із традиційних напоїв для настоювання. Якщо чай з мате готується зі свіжих листя, він містить багато дубильних речовин і навіть трохи кофеїну. У Німеччині мате-чай є одним із лікувальних чаїв, оскільки він насичений вітамінами, мінералами та мікроелементами.
Чай Мате два рази на тиждень стимулює обмін речовин
У невеликому дослідженні, в якому взяли участь 23 дорослих, деякі дорослі пили два дні на тиждень, кожен 0,5 літра холодного чаю з ірба-мате (3 градуси Цельсія), інші, навпаки, пили таку ж кількість теплого мате-чаю (55 градусів Цельсія). У будь-якому випадку, чай потрібно було випити протягом 5 хвилин.
Потім вони витратили 1,5 години, вивчаючи вплив напою на їх організм: як він впливає на обмін речовин? Як щодо серцево-судинної системи? І як чай з мате впливає на окислення жиру?
Чай з холодним мате вдвічі збільшує спалювання жиру
Дивовижний результат: Якщо чай з мате пити холодним, споживання енергії приблизно вдвічі вище (збільшилось на 8,3 відсотка), ніж при споживанні теплого мате (збільшилось на 3,7 відсотка). Спалювання жиру випробовуваних стимулювалося більше холодним мате-чаєм, а метаболізм був менш навантажений на серце.
Отже, якщо ви хочете спалити калорії, перед тим, як споживати, слід дати чаю мате належним чином охолонути. Тож ніщо не заважає швидко схуднути.
Чи мають інші види чаю такий же ефект, чи це стосується лише мате-чаю, залишається дослідити. Чай «Мате», зокрема, містить так звані сапоніни, які відомі як частини розщеплення жиру стероїдів.
Як готується мате-чай?
Традиційний чай-мате з ієрби подається у так званому кальянному посуді, питній посудині, виготовленій із сушеної пляшкової гарбуза. Половину наповнюють листям чайного чаю і заливають водою при температурі від 70 до 95 градусів Цельсія. Коли його вип’ють, його можна ще раз наливати. Чай з мате п’ють через бомбілу, металеву поїлку з ситом, прикріпленим до нижньої частини, яка фільтрує частинки чаю в посудині.
Чай з мате зараз можна придбати в аптеках та аптеках.