Чай з матчею Чарівний ефект для нашого здоров’я або просто ажіотаж
На сьогоднішній день чай Matcha є трендовим напоєм par excellence. Не лише тому, що він настільки приємний на смак, а тому, що, як кажуть, чай з матчі позитивно впливає на наше здоров’я.
Чай з матчею тут поволі робить своє ім’я, в Японії люди давно поклялися на дію зеленого порошку. Для всіх, хто лише чув про чай Матча, але ще не спробував: Це зелений чай, листя якого (без плодоніжки і жилок) подрібнюють до дрібного порошку. Чай, зварений з порошку, має гарний зелений колір і смак свіжий - трохи схожий на луговий.
Чай з матчі: користь для здоров’я
Чай з матчі має подібний позитивний ефект, як зелений чай. Однак, оскільки для його виробництва використовується весь лист, а не лише екстракт, його ефект повинен бути трохи інтенсивнішим. Вчені не погоджуються щодо того, що насправді цей напій робить для нашого здоров'я. Згідно з дослідженням Університету Колорадо, США, чай з матчі містить велику кількість епігалокатехінгалату (EGCG). EGCG є одним з антиоксидантів, які підтримують імунну систему і навіть захищають від таких захворювань, як рак, хвороба Альцгеймера або Паркінсона.
Але наскільки це дійсно корисно для вашого здоров’я, якщо ви випиваєте одну-дві чашки чаю з матчею на день, незрозуміло. Ефект остаточно не з'ясований науково. Безперечно, що чай містить багато корисних інгредієнтів, таких як вітаміни, мінерали та вторинні рослинні речовини.
Будить вас чай з матчею
Що зрозуміло без сумніву: чай Matcha має підбадьорливий ефект! Він містить більше кофеїну, ніж класичний зелений чай, і тому розбуджує вас. Якщо вам не хочеться пити каву, ви можете розпочати день з модного напою вранці. Замість чистого чаю з матчі ви також можете приготувати його у вигляді матча-латте з пінним молоком.
Показує ефект чаю матчі при схудненні?
Чай з матчі повинен бути не тільки корисним для здоров’я, але й допомогти вам схуднути. Пиття має стимулювати жировий обмін. Однак чи правда це, науково не з’ясовано. Якщо ви хочете схуднути за допомогою чаю з матчею, вам обов’язково слід пити чистий варіант, а не латте. Молоко забезпечує багато зайвих калорій.
Чай з матчі: позитивний вплив на шкіру
Вважається, що антиоксиданти, що містяться в чаї з матчі, чудово впливають на нашу шкіру. По-перше, вони повинні бути протизапальними, що ідеально підходить людям із плямою шкіри. З іншого боку, вони повинні забезпечити, щоб клітини шкіри краще забезпечувались кров’ю і швидше оновлювались. Шкіра виглядає більш свіжою, пружною і молодшою.
Порада: Ось як ви правильно готуєте чай Матча
Вам сподобався чай з матчі? Незалежно від того, чи впливає він на здоров’я чи ні, він має чудовий смак і завдяки вмісту кофеїну є чудовою альтернативою каві. На жаль, чай з матчею відносно дорогий. Купуючи, переконайтеся, що якість і порошок надходять з Японії. Щоб він довгий час залишався свіжим, слід зберігати його в холодильнику в герметичній герметичній упаковці.
Підготовка:
Помістіть 1 г порошку чаю матча в чашку і залийте його 100 мл гарячої води. Вода не повинна бути занадто гарячою, ідеально підійде температура 80 ° C. Щоб чай Matcha був приємним і вершковим, його збивають спеціальним маленьким бамбуковим віником (chasen) або піноутворювачем для молока.
Вам подобається Matcha Latte? Він готується дуже подібним чином:
- 1/2 чайної ложки порошку матчі
- 50 мл гарячої води
- 200 мл соєвого молока
Залийте порошок водою і добре розмішайте. Нагрійте соєве молоко, перемішайте його за допомогою піноутворювача для молока і залийте його чаєм з матчі.