Кетогенна дієта - диво-розчин для схуднення - журнал Едіт
Втрата ваги під час вживання жиру? Можна з кетогенною дієтою! Ми розповідаємо вам все про цей харчовий тренд, який вже підкорив багатьох зірок Голлівуду.
Жир, це життя! У будь-якому випадку, це лозунг останньої модної дієти: кетогенна дієта або кето-дієта. Відомий для схуднення, він складається з вживання більше жиру і менше цукру. Сьогодні наш раціон складається в середньому з 35% жиру, 15% білка і 50% вуглеводів. За допомогою цієї дієти ми досягаємо 15% білка, 80% ліпідів і лише 5% вуглеводів, або максимум 50 г на день! Потім вийдіть з кондитерських виробів, газованих напоїв та інших солодких продуктів, таких як макарони або хліб. Найкраще робити ставку на продукти з високим вмістом жиру, такі як м’ясо, масло або авокадо. Для протоколу, кетогенна дієта спочатку призначалася дітям з епілепсією, які не реагували на звичайне лікування. Знову з’явившись наприкінці 1980-х, він також захистить від раку. Але впродовж декількох років його особливо просять за рахунок схуднення. Не дарма не можуть обійтися Галле Беррі та Ванесса Хадженс !
Чому кетогенна дієта змушує вас худнути ?
Зазвичай наш організм використовує вуглеводи для енергії. На кетогенній дієті, такі як голодування, споживання вуглеводів у нас обмежене. Щоб наше тіло продовжувало нормально функціонувати, наша печінка почне виробляти кетони із накопиченого жиру. Ця зміна, яка називається станом кетозу, з’являється в середньому між двома та чотирма днями після зменшення цукру. Саме він в підсумку призведе до втрати ваги. А як щодо ефекту йойо? На відміну від традиційного лікування, кетогенна дієта не має часових обмежень. Його тривалість залежить від очікуваних результатів. Тож ви можете зробити це реальним способом життя. Але якщо ви хочете це зупинити, розгляньте можливість поступового введення вуглеводів у свій раціон, щоб не квапити організм і не надто швидко набирати вагу.
Зазначимо, що згідно з недавнім дослідженням Університету Айови, кето-дієта є більш ефективною для чоловіків та жінок у постменопаузі.
Побічні ефекти та заходи обережності
Як і у більшості дієт, протягом перших кількох днів можуть з’являтися побічні ефекти: нудота, запор, втома, головні болі, судоми, неприємний запах з рота ... Це називається «кетогенним грипом». Перш ніж перейти в кетоз, організм спочатку використовуватиме запаси глікогену для енергії. Однак кожен з них пов’язаний з 3-4 г води. Їх використання призведе до втрати води і, отже, зневоднення організму. Але заспокойтесь, ці дрібні незручності в кінцевому підсумку зникають через кілька днів за умови
не відхилятися !
Хоча вона не накладає жодних обмежень на калорії, кето-дієта дуже обмежує. З часом їсти тільки жир може стати важко. Потрібні розумові докази, щоб підтримати це в довгостроковій перспективі. У будь-якому випадку перед початком роботи рекомендується проконсультуватися з лікарем. На додаток до перевірки, чи ваш стан здоров’я сумісний з цією дієтою, він може призначити харчові добавки, якщо це необхідно. Дійсно, через відсутність фруктів та овочів кетогенна дієта може призвести до дефіциту клітковини та мінералів.
Їжа, дозволена на кетогенній дієті
- Рослинні олії (оливкова, ріпакова, кокосова, волоський та ін.)
- Молочні продукти (вершкове масло, незбиране молоко, крем-крем, тверді сири,
прості йогурти, несолодке рослинне молоко тощо) - Червоне м’ясо та птиця
- Риба та морепродукти
- Яйця
- Горіхи та насіння (фундук, мигдаль, фісташки, насіння чіа тощо)
- Адвокат
- Овочі з низьким вмістом вуглеводів (шпинат, капуста, цибуля-порей, спаржа та ін.)
Їжа, заборонена на кетогенній дієті
- Цукор та солодкі продукти (випічка, соуси, шоколад тощо)
- Газовані напої
- М'які сири та свіжі сири
- Зернові культури (лобода, овес, булгур та ін.)
- Макарони
- Рис
- Бобові (сочевиця, нут тощо)
- Хліб
- Фрукти (крім ягід)
- Картопля
- Солодкі овочі (буряк, кукурудза, морква тощо)