Важко витримати Багато читачів n-tv скаржаться на проблеми зі здоров’ям і руйнують їх
"Що відбувається з веганами?" Ізабель Майкл запитує максимальну кількість кліків для розділу "Життя" на N-tv. Все більше людей прощаються з харчуванням без тварин, ажіотаж, здається, закінчився. Зараз вам, мабуть, цікаво, які революційні дані привели вас до цього усвідомлення - чи проводило N-tv репрезентативне опитування і виявляло, що кількість веганів зменшується? Чи дають щоквартальні показники виробників тофу підстави вважати, що веганські продукти будуть сильно смердіти проти гуляшу з рубця та пресової голови? Дивно, але це щойно пройшло повз мене.
Тож я був дуже схвильований походженням цієї сенсаційної новини, але потім я раптово був розчарований, бо джерелом * drum roll * є три ютубери з Австралії та США. Кілька кваліфікованих математиків змогли мені підтвердити: три, тобто число після двох і до чотирьох. І ці троє нібито колись жили веганським життям і не роблять цього сьогодні. У "статті" також згадується "багато подібних історій" у 16500 коментарях, і всі ми знаємо, що історії в коментарях у соціальних мережах є настільки ж достовірними, як щоденники Гітлера в Штерні.
Як ви можете серйозно придумати цю ідею з підзаголовком «Що відбувається з веганами?» Тому що троє людей з багатьох мільйонів веганів по всьому світу думають з’їсти подрібнених тварин для мене загадкою. N-tv так само міг би використати заголовок «Епідемія кору в Берліні!» Оскільки троє людей у мегаполісі хворі, або оголошують тверду нісенітницю новою німецькою тенденцією, тому що одна людина щодня читала в Twitter акаунті цінних спілок ХДС. Крім того, для такої чіткої заяви також було б доречно, скільки веганів приєдналося за цей час. За логікою N-tv, кількість користувачів стільникових телефонів у Німеччині зменшується, оскільки вчора троє людей скинули річ і зламали її, навіть якщо одночасно було продано 500 нових.
Крім того, вищезазначені люди навіть не зупинились одночасно: YouTuber Бонні Ребекка завантажила своє відео "Чому я більше не веган" у січні 2019 року, здавалося б, сирі вегани "Rawvana" та "Raw Alignment Alyse" десь у березні 2019 року не йти веганським шляхом після того, як одного з них спіймали в ресторані під час їжі м’яса. Через незліченну брехню на обох каналах важко зрозуміти, коли і чи взагалі вони колись стали веганами.
На даний момент дуже загальна класифікація: веганство полягає в мінімізації страждань тварин. З YouTube, які посміхаються перед камерою у кожному відео, заколисуючи своїх фоловерів дурними слоганами календаря на пляжі, щоб у підсумку продати дорогі 21-денні книги з йогу для детоксикації йоги, метою є заробити багато грошей . Так само z. Б. Раувана - це людина, яка продовжує пропонувати молодим дівчатам дієту на 1200 калорій на день, хоча вона стверджує, що захворіла. Але може бути і так, що 25 днів поспільного голодування не було особливо корисним для вашого здоров’я.
Незалежно від того, як хто їсть, ви вже досить високі в огидних масштабах, якщо передаєте ідеал краси як елементарне почуття життя молодим людям у професійно сформованих відео, а потім продаєте правильну голодну дієту для цього. Це дві жінки, які дуже добре брешуть і зробили продаж уроку здоров’я, який, здається, не вірять у власну професію. Якщо ви хочете отримати про це уявлення, перегляньте відео, на якому Раввану спіймали в ресторані, і, незважаючи на те, що вона в даний час засуджена як шахрай, мусить фальшиво посміхатися в камеру, як тільки її обличчя стає в центрі уваги.
Тож у цій історії не троє людей відвертаються від веганізму, а скоріше один, бо інші ніколи не були веганами. Вони просто з’їли купу авокадо, за цей час купили собак у заводчика і тепер пояснюють, що їхній коїтус справді чудовий, якщо незадовго до цього вони їдять рибу (дякую також за цю надзвичайно зайву інформацію, Аліза). На додаток до "Тому що це просто так смачно" та "Люди завжди їли м'ясо", 3 місце безглуздих аргументів за м'ясо займає "Риба робить мене справді збудженим".
Тож, хоча не спостерігається жодної тенденції відступу від веганства, і зацікавлені люди - якщо взагалі - вже давно не є веганами, N-tv зараз запитує у різних людей про ризики для здоров'я такої дієти. Відповіді починаються з цього досить безглуздого формулювання:
"Причиною проблем зі здоров'ям представників впливу та багатьох інших колишніх веганів підозрюється проф. Хайнер Боїнг з Німецького інституту харчових досліджень у Потсдамі-Рехбрюке через дефіцит поживних речовин ".
Імовірно, професор Боїнг отримує це речення в рот, тому що я б скептично поставився до того, чи справді він працює повний робочий день з клінічними знімками будь-яких невідповідних акторів YouTube, і його, швидше, не запитували, які ризики веганської дієти взагалі. Крім того, зазначені рецидиви "вегани", згідно з їх власним твердженням, не лише дотримувались рослинної дієти, але також нібито також сирих веганських, з низьким вмістом вуглеводів, дуже важких фруктів і з екстремальним голодуванням, щоб отримати гарні плоскі животи, що, в свою чергу, добре для Клімпермусіка та відео Пляж гармонізує. Це звучить не лише як нестача поживних речовин, але загалом як нестача калорій, і мало мало спільного з дієтою більшості веганів, які, як уже зазначалося, в першу чергу займаються мінімізацією страждань тварин.
Ось ця тривожно дивна цитата професора Боїнга:
“Веган - це насправді нісенітниця. Природа веганської дієти полягає в недоїданні, оскільки певна їжа не використовується для забезпечення поживних речовин ".
Якщо певні продукти харчування виключені з харчових цілей, це недоїдання? Це офіційне визначення терміна? Добре, ми можемо піти з вами, тому що тоді це також було б недоїданням, якби хтось пропустив боби маш у своєму раціоні. Або якщо він не їсть видрині носи, або жир печінки тріски. Тоді в Німеччині, Австрії та Швейцарії було, мабуть, 100 мільйонів людей, які недоїдають, тому що продажі олії печінки тріски тут значною мірою нижчі, і навіть нечисленні споживачі олії печінки тріски споживають додостейк і скунсове молоко небезпечно низько.
Дієтолог Сільке Рестемайєр з DGE тепер має своє слово і підтверджує, що, звичайно, недостатньо уваги приділялося поживним речовинам, стаття доповнює дивне речення:
"Чи здорове харчування веганів залежить від вибору їжі".
Ні, давай зараз, справді? Чи будете ви харчуватися здорово, залежить від вибору їжі, можна сказати і від вашого раціону. Потдзоннер, хто б міг подумати? Ви пишете важко? Я можу вам лише порадити, тут ви навчитесь чомусь на все життя. Слідкуйте, я також дам вам два практичні безкоштовні уроки: 1. Чистота квартири залежить від того, наскільки вона чиста, і 2. Дорогі вина часто коштують більше грошей, ніж дешеві.
Ну, після цього спалаху натхнення Шерлока Холмса зараз перераховані найважливіші поживні речовини веганської дієти: залізо, цинк, йод, селен, кальцій, білок, вітаміни B2, D і B12, а також омега-3 жирні кислоти. На жаль, незрозуміло, чи створили цей список дієтологи, чи автор скопіював його з палеоблогу, а також незрозуміло, що саме означає “критичне” у цьому контексті. Там є всілякі поживні речовини; Веганам справді слід звернути увагу на деяких, деякі автоматично включаються в дієту, яка виходить за рамки чіпсів із Смурфеттою, а інші вживаються недостатньо всім німецьким населенням.
Наприклад, йоду недостатньо у всеїдному раціоні, тому ми додаємо його в корм тваринам і кухонну сіль у регіонах з низьким вмістом йоду ґрунтах. Вегани зазвичай споживають добавки з вітаміном В12 у будь-якому випадку, тому дуже важливо, якщо хтось занадто дурний, щоб зняти гвинтову кришку з невеликих упаковок. Вітамін D, навпаки, зазвичай не споживається жителями Північної Європи. У темні зимові місяці без достатнього перебування на сонці рекомендується прикорм, оскільки 62 відсотки населення Німеччини не мають достатньо вітаміну D.
Отже, це не дуже важливі поживні речовини у веганському харчуванні, вони, як правило, є критично важливими, оскільки необхідні поживні речовини. Цей однобічний погляд завжди здається так, ніби лише веганам загрожує дефіцит поживних речовин, тоді як шніцелотто з їдальні є яскравими прикладами різноманітного харчування. Особливо, якщо за цим слідують такі фрази:
"Тож не дивно, що багато колишніх веганів повідомляють на YouTube про різні проблеми зі здоров’ям у свої веганські дні".
Ну, просто глупо, якщо двоє із трьох згаданих колишніх веганів все ще їли м’ясо, загалом виступали за вказівки щодо голоду, а не за здорову дієту, і щось подібне не могло працювати в довгостроковій перспективі, незалежно від конкретної їжі. Взагалі, я вважаю такий віддалений діагноз без будь-якого обстеження чи медичних записів авантюрним - рослинна дієта може означати що завгодно - від дійсно різноманітної, повноцінної дієти до паличок з кренделями з Red Bull щодня.
Повідомляється, що колишні вегани також повідомляли про різні проблеми зі здоров'ям. Як з цього можна вивести монокоузальний зв’язок? Цей спосіб мислення підводить людину, яка щодня їсть лише шоколадний торт зі шнапсом і отримує від цього проблеми з травленням, а інша людина, яка харчується різноманітно, а потім трапляється на малярію, - загалом "Екс-вегани повідомляють про проблеми зі здоров’ям". Приходьте ще раз висловлювань "експертів", які залишають у мене скептик щодо того, чи говорять експерти навіть про конкретних користувачів YouTube, чи просто говорять щось про веганське харчування загалом:
«Прагнення до м’яса, сиру тощо, що змусило багатьох колишніх веганів відмовитися від веганської дієти, також не є несподіванкою для Boeing. Зрештою, люди - всеїдні. "Ми маємо певну перевагу, що ми хочемо їсти і м'ясо", - наголошує експерт з питань харчування ".
Про кого саме він говорить? Ютубер Бонні Ребекка, згідно з її власною заявою, насправді не хоче їсти продукти тваринного походження, але виконує вказівки лікаря, інші двоє завжди їдять те, що обіцяє повний банківський рахунок, і обгрунтовують свої передбачувані кроки причинами здоров'я та тим, що нібито краще в коробці біг.
Обидва експерти впевнені, що вегетаріанська дієта також може бути здоровою, але їжу тоді слід ретельно планувати, щоб продукти правильно поєднувались. Здається, людям-веганам завжди доводиться стояти в супермаркеті з електронною таблицею Excel і підраховувати поживні речовини, і ніби омега-3 жирні кислоти полетять усім іншим в рот, як тільки вони пройдуть повз яєчню.
Чи можуть експерти поглянути на дослідження національного споживання та задуматись про те, що 71 відсоток німців споживає занадто мало клітковини і що населення Німеччини в цьому дослідженні явно недостатньо поживне вітаміном D, фолієвою кислотою, залізом, вітаміном C та вітаміном E. було? Ні, натомість пояснюється, що веганська дієта вимагає високого рівня прихильності до роботи з їжею. Ага, але зрозуміло лише з веганським.
Відповідно до цього аргументованого дисбалансу, люди просто заглядають у кришталеву кулю і стверджують:
"Середній веган цим не турбується", - говорить він. Через це багато людей в кінцевому підсумку матимуть дефіцит харчування з наслідками ".
Цікаво. Чи запитував професор Боїнг у середнього вегана, скільки вони знають про харчування, скільки страждають на якийсь дефіцит і скільки в результаті починають їсти м'ясо? Оскільки жодне джерело не пов'язане, це, мабуть, особиста оцінка, яка є дуже тонкою основою для такого формулювання в жорсткій орієнтовній оцінці. Відповідно до цього, рекомендації Німецького товариства з харчування знову потрапляють на ринок - організації, до складу консультативних рад якої з питань харчування все ще входять асоціації м’ясників та молочна промисловість, які, мабуть, мало зацікавлені у позитивному зображенні веганського харчування. Фактичні дослідження показують, що зайнятість необхідними поживними речовинами є скоріше правилом, ніж винятком у веганському співтоваристві.
Ми підсумовуємо: Хоча у всьому світі мільйони веганів, N-tv вигадує негативну тенденцію від руху, оскільки троє людей на іншому кінці світу нібито вже не живуть веганами. Очевидно, двоє з них просто змінили свою мерзенну бізнес-модель і, мабуть, ніколи не жили веганською. Поза цією нікчемністю двом експертам, які, мабуть, не знайомі з конкретними випадками, дозволяється вільно роздумувати про те, що вегани, які живуть у Німеччині, нібито не знають, і що тому вони повинні змінити свій раціон харчування, не маючи даних, щоб навіть почати підтримувати ці твердження підтвердити.
Дійсно, це важко підтримувати.
Цей текст не з’явився б, якби не всі приємні люди в Patreon, Steady, Paypal чи якимось іншим чином підтримали мене. Щоб місцевий блогер витрачав менше часу на м’які поради та міг присвятити своє життя написанню революційних текстів, не голодуючи, ви можете дати йому один євро на підтримку тут. Він був би дуже вдячний за це і хотів би згадати вас по імені (якщо це те, що ви хочете).
З огляду на це, я хотів би від усього серця подякувати своїм донорам
Також я хотів би подякувати всім іншим донорам не менше: