Чай з матчі має масу переваг! Рука допомоги
Getty Images Фотограф: Getty Images Автор: Coup de Pouce
Харчування
Всі ми знаємо про переваги зеленого чаю. Матча, кажуть, ще кращий. Ось що вам потрібно знати про це, як бонус, два рецепти.
Що таке матча? Матча готується із меленого листя зеленого чаю, пояснює Луїза Роберж, президент Чайної асоціації Канади. В Японії його використовують, зокрема, під час традиційної чайної церемонії. Принцип: замість настоювання листя зеленого чаю його вживають у вигляді порошку.
Як готується матча? Оскільки він порошкоподібний, вам просто потрібно змішати його з гарячою водою (ідеальна температура для зеленого чаю: 80 ° C). Кім Ватсон, канадська компанія Steeped Tea, рекомендує починати з 1/4 до 1/2 ч. Л. чайної ложки, щоб не квапити наш організм і поступово збільшувати до 1 ч. л. чай через тиждень.
Які переваги матчі? На відміну від кави, матча виділяє свій кофеїн протягом декількох годин; саме тому це дає нам енергію на цілий день. Матча також наповнена поживними речовинами та антиоксидантами. Наприклад, з антиоксидантної сторони ви повинні випити 10 чашок іншого чаю, щоб отримати кількість, яка забезпечується від 1/4 до 1/2 ч. Л. матча.
На додаток до своїх стимулюючих чеснот, Кім Уотсон стверджує, що він також допомагає боротися з раком, що він позитивно впливає на наш настрій, збільшує нашу енергію, знімає головний біль, зміцнює імунітет і навіть має антивікові якості.
Чи можемо ми вживати матчу, крім настою? Пані Роберж пропонує вкладати матчу в наші салатні заправки, йогурт і навіть латте. Вона також стверджує, що додавання матчі до смузі - чудовий спосіб розпочати! Ось два її улюблені рецепти.
Зелений смузі
1/2 ч. Л. матча
3/4 склянки молока (або рослинного напою)
1 с. меду
1 банан
1/2 авокадо
Імунітет смузі
1 с. матча
2 ст. вкладка свіжого імбиру (подрібненого або натертого)
1/2 склянки кубиків льоду
Сік 1/2 лайма
Мед за смаком