Самоцвіт селери; se і салатний форум
Член з 17 січня 2002 р
582 повідомлення (ø0.08/день)
Хто має ідеї рецептів з селерою?
Я радий кожній пропозиції.
Член з 19 січня 2002 р
3310 повідомлень (ø0,48/день)
У ньому також можна використовувати суп. Якщо ви хочете, я ознайомлюсь з деякими рецептами.
До речі, я колись читав, що за допомогою селери можна схуднути. Кажуть, що для травлення потрібно більше калорій, ніж містить сам селера.
Але я не можу цього гарантувати.
Член з 19 січня 2002 р
3310 повідомлень (ø0,48/день)
| У мене тут залишилося h, я здам його пізніше. |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 січня 2002 р
111 повідомлень (ø0.02/день)
Член з 17 січня 2002 р
1,781 дописів (ø0,26/день)
Скляний салат з локшини з паростками квасолі
http://www.chefkoch.de/rezept-beispiel.phtml?ID=35551011884130&ID2=83&sid=f1622e6e946169e54020278735fb885b
Член з 17 січня 2002 р
748 дописів (ø 0,11/день)
| гарної неділі, Я завжди готую пальчикові страви зі стеблами селери. Розкладіть по барах смачні сирні креми або кварк або вершковий сир, одягнені в різні варіації, від гарячих до фруктових. Ви коли-небудь клали свіжі маленькі шматочки мандарину у вершковий сир, шматочки Горгонзоли та на барі (будь ласка, не думайте в цей час) . смачно. привітання "Бітлз" |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 січня 2002 р
2680 дописів (ø0,39/день)
| @Lisa, Я не котяча матуся, що стосується рецепту селери з курячими ніжками на жерсті, це мене б дуже зацікавило. Можливо, вам подобається вводити його тут. Заздалегідь велике спасибі Привітання Лідді |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 січня 2002 р
582 повідомлення (ø0.08/день)
схуднення звучить чудово. Сподіваюся, це теж правда. Що стосується супу, то я знаю стебло селери. Тому я його купив. Проблема в тому, що завжди залишається так багато всього
Член з 17 січня 2002 р
3 354 дописів (ø0,49/день)
Мені довелося б запропонувати «шаруватий салат із селерою», я його вже їв, але сам не зробив.
1 салат з морозивом
1 селера
5-6 червоних цибулин
400 г гороху (можливо замороженого)
1 склянка Мірасель Батога
300 г тертого сиру Гауда
300 г шинки
Нехай круто протягом ночі в такому порядку.
Член з 17 січня 2002 р
34 повідомлення (ø0/день)
Промити селера, видалити нитки (якщо є), нарізати шматочками, додати консервований тунець (натуральний) і кілька крутих восьми восьмих яєць, все змішати з майонезом. Американці не кладуть туди жодних спецій і нічого, це зроблено.
Коли я готую салат, я просто використовую сметану або крем-фрейш замість майонезу, однозначно також тунець в олії, не натуральну (або я додаю трохи оливкової олії), потім ще перець, сіль, лимонний сік (все залежить від Смак) і кілька помідорів черрі, розрізаних навпіл або в четвертинах, і зелень зеленої цибулі. Все обходиться без сметани або крему. Вам просто потрібно трохи випробувати те, що вам подобається.
Член з 17 січня 2002 р
3 354 дописів (ø0,49/день)
Селера з гострим сирним кремом:
від: Смачна кухня на кожен день
з коктейлями, холодними буфетами або блюдами з сиром
1 багаторічна селера
200 г грибного сиру
75 г вершкового масла
1-2 ст. Л. Сухого хересу
Зріжте кореневі кінці селери, очистіть тверді волокна від зовнішніх плодоніжок картоплечисткою. Помийте селера, розріжте довгі палички навпіл навхрест.
Помістіть у склянку з невеликою кількістю води до готовності до використання, покладіть поліетиленову плівку та поставте в холодильник. Перед подачею вилийте воду.
Збийте гладке масло до піни. Просуньте грибний сир через сито і вмішайте масло з хересом. Подавайте сирний крем з селерою.
Різні види тонкого грибного сиру:
Блуфорт з Голландії, Данаблу з Данії, Рокфор або Фромаж Блю з Франції, Горгонзола з Італії, Стілтон з Англії.
Член з 9 березня 2002 р
5 повідомлень (ø0/день)
| привіт коту мамо ось чудовий салат, який ми завжди їмо на Великдень, коли яйця, зварені круто, повинні йти 4 яйця, 500 г селери, 1 кл олова ананаса, 150 г вареної шинки 125 грам вершків, 3-4 чайні ложки хрону, 100 г крем-крему, сіль, перець, лимонний сік, цукру, трохи ананасового соку. Вершки збити до стійкості, змішати з іншими інгредієнтами. дуже свіжий і все ж також ситний салат, залежно від кількості хрону. привітання з голодом коза |
| Цитата та відповіді |
Член з 24 січня 2002 р
307 повідомлень (ø0.04/день)
| Я також люблю нарізати його тонко на звичайний змішаний салат, на карпаччо. Мені він також подобається як гарнір, смажений кубиками цибулі та часнику. lg doro |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 січня 2002 р
316 повідомлень (ø0.05/день)
І Махарет має рацію, людина споживає більше калорій, щоб з'їсти селеру, ніж "передбачає".
(Також стосується кролів на грилі).
Але не відступайте від початкової теми зараз.
Член з 17 січня 2002 р
316 повідомлень (ø0.05/день)
Член з 17 січня 2002 р
111 повідомлень (ø0.02/день)
КУРИНЯ З МОРКОЮ КЕЛЕРІЯ ОВОЧІ
500г моркви
1 селера
5-6 курячих ніжок
Сіль на травах (важливо!), Перець
1/4 л курячого бульйону (я завжди використовую овочевий бульйон)
розмарин
Маринад: 3 столові ложки соєвого соусу, 1 1/4 столові ложки меду (бажано досить рідкого), 1 чайна ложка омлека самбалу, 1 чайна ложка каррі, 2 столові ложки олії
Овочі в малому Наріжте шматочки, приправте промиті ніжки сіллю і перцем. Промажте деко вершковим маслом, також злегка посоліть і поперчіть і перемішайте овочі зверху.
Змішайте маринад з інгредієнтів, змастіть ним ніжки, а потім покладіть на овочі. Посипте розмарином і засмажте в духовці при 200 градусах приблизно 60 хвилин (можливо, трохи коротше!), Зливаючи бульйон через 20 хвилин.
Кількості можна варіювати залежно від вашого настрою, я завжди час від часу поливаю бульйоном стегна, вони стають чудово хрусткими.
Вам насправді нічого більше не потрібно, але багет добре підходить для "соусу, що залишився" (майже нічого не залишилось, бо все пережарене).
Сподіваємось, він смачний, ви можете добре його приготувати і не треба стояти на кухні - до речі, решта страв також смачно холодна.
Член з 17 січня 2002 р
582 повідомлення (ø0.08/день)
Член з 17 січня 2002 р
582 повідомлення (ø0.08/день)
зараз спробуємо ваш рецепт сьогодні. Інше питання: що означає "селера"? Стрижень або цілий пучок.
Член з 18.04.2002
606 повідомлень (ø0.09/день)
250 г вареної в’яленої вареної яловичини
3 червоних цибулини
250 г селери
250 г помідорів
4 ст. Ложки червоного винного оцту
125 мл томатного соку
1 чайна ложка діжонської гірчиці
Сіль, перець, 80 мл олії
Листя селери для гарніру
1. Наріжте відварену яловичину скибочками, а потім соломкою. Очистіть і розріжте на половинки цибулю і наріжте тонкими скибочками. Очистіть і помийте селера і наріжте поперек тонкими скибочками. Помідори наріжте восьмими, вирізавши зелений стебло. Змішайте м’ясо, цибулю, селеру і помідори.
2. Змішайте оцет, томатний сік і гірчицю, приправте сіллю і перцем. Збити в олії.
3. Полийте заправку інгредієнтами салату, все перемішайте і дайте салату промаринуватися принаймні 15 хвилин.
4. Прикрасьте салат листям селери і крупно подрібніть над ним трохи перцю.
Член з 18.04.2002
606 повідомлень (ø0.09/день)
Інгредієнти для 4 осіб: 500 г селери, 1 л бульйону, 500 г помідорів, 3 цибулі-шалоту, 2 столові ложки вершкового масла, 1 зубчик часнику, часникова приправа, відбивні з баранини, перець, ріпакова олія для смаження, сіль
Підготовка Промийте селера, розріжте навпіл широкі палички і варіть в запасі близько 45 хвилин. Вийняти, зігріти.
Почистіть помідори від шкірки і обсмажте на вершковому маслі з дрібно нарізаним цибулею-шалотом. Приправте сіллю, перцем і подрібненим зубчиком часнику. Розкладіть по селері.
Приправте відбивні з баранини часником, перцем і сіллю, коротко обсмажте їх на розігрітій олії і подавайте до овочів.
Примітки: картопля або білий хліб
Час приготування приблизно 55 хвилин
Член з 18.04.2002
606 повідомлень (ø0.09/день)
4 шухляди Leerdammer
4 стебла селери, вузькі
сіль
50 г. вершковий сир
2 фініки, цукати
Зелена цибуля, свіжіша
Помити і почистити селеру, а потім нарізати плодоніжки шматочками шириною скибочки сиру. Варіть селера в підсоленій воді близько 10 хвилин, потім промийте холодною водою і обсушіть. Дати дуже чудові! нарізати, розмішати у вершковому сирі. Заповніть нею порожнини стебел. Кожуйте кожен стебло в скибочці Leerdammer. Половину рулетів, кінчики змастіть невеликою кількістю сиру та фінікової суміші. Кожен рулет з сиру зв’яжіть кількома стеблами цибулі-цибулі. На порцію приблизно 814 кДж приблизно 194 ккал 10 г білка 10 г вуглеводів 12 г жиру
Член з 18.04.2002
606 повідомлень (ø0.09/день)
Ви берете:
500 грам макаронів
(Пенне, Хернхен, Фарфалле або щось інше
Зваріть у великій кількості підсоленої води "al dente" (додайте трохи олії, щоб вони так не липнули)
15 стебла селери
вимити і нарізати скибочками
300 грам вареної шинки
(Я завжди прошу товстіші скибочки) і
300 грам сиру
(Я беру залишки у Гауди, тому що так важко нарізати їх скибочками)
на кубики
2 склянки звичайного йогурту
5-6 хороших ложок майонезу
розмішати. Приправте за смаком сіллю, перцем, щіпкою цукру та великою кількістю каррі. Покладіть подрібнений селера і шинку в соус. Додайте ще теплу локшину, добре перемішайте і дайте постояти приблизно 1/2 години
Член з 18.04.2002
606 повідомлень (ø0.09/день)
600 г селери
300 мл овочевого відвару
1 чайна ложка оливкової олії холодного віджиму
Перець, 6 ст. Ложки сметани
30 г тертого ементалера
2 ст. Л замоченої цільної їжі з спельти
2 помідори ¼ бд базиліка
Очистіть селера, помийте його, наріжте шматочками завдовжки 10 см і варіть у бульйоні до твердості до укусу. Цибулю почистити і нарізати дрібними кубиками. Розігрійте олію у формі для запікання і протушкуйте кубики цибулі. Зцідіть селеру і покладіть зверху. Приправте мускатним горіхом, морською сіллю і перцем. Змішайте вершки з сиром і крупкою і полийте селерою. Розігрійте духовку до 220 градусів Цельсія. Помийте і наріжте кубиками помідори, змішайте з дрібно нарізаним базиліком і посипте сирною сумішшю. Випікайте селера 10 хвилин.
Член з 18.04.2002
606 повідомлень (ø0.09/день)
500 г брокколі
6 стебла селери із зеленим
сіль
1 цибулина
2 ст ложки вершкового масла
200 г збитих вершків
120 мл яблучного соку
Каєнський перець
1 чайна ложка лимонного соку
2 чайні ложки цукру
Підготовка:
Розділіть брокколі на квіточки, очистіть держак і наріжте невеликими шматочками. Промийте селеру і зріжте кінці листя (близько 7 см). Решту наріжте соломкою.
Покладіть брокколі і половину селерових солом у півлітра злегка підсоленої, окропу і варіть десять хвилин. Очистіть і наріжте кубиками цибулю і пасеруйте зі столовою ложкою вершкового масла до прозорості.
Додайте овочі з варильною водою та вершками і доведіть до кипіння. Пюрируйте все за допомогою ручного блендера. Розмішайте яблучний сік і приправте суп сіллю, кайенським перцем і лимонним соком.
Карамелізуйте масло, що залишилося, і цукор на сковороді. Коротко вкиньте в нього залишилися селерові смужки. Безпосередньо перед подачею знову збийте суп ручним блендером.
Розсипте зверху карамелізовані смужки селери і помістіть стебла селери в чаші для супу.
Порада: Ви також можете посипати над супом подрібнену зелень, чверть варених яєць або смажений бекон, нарізаний тонкою соломкою.
Калорії на порцію приблизно 180 Ккал 14 г жиру
Член з 17 січня 2002 р
111 повідомлень (ø0.02/день)
Я беру весь стебло селери і нарізаю окремі стебла на шматочки розміром з укус - ви дійсно можете використовувати овочі (селера та моркву) як завгодно. За моєї вказаної кількості овочі добре покривають дно лотка, а ніжки кладуть зверху.
Член з 16.04.2002
233 повідомлення (ø0.03/день)
Я завжди використовую селеру, коли також смажу цибулю, напр. Б. для болоньєзу спочатку обсмажте цибулю, потім додайте і обсмажте дрібно нарізаний селера і продовжуйте згідно з рецептом.
Потім як овочевий гарнір: нарізати шматочками, злегка обсмажити на жирі, додати трохи води, приправити сіллю і перцем і запарити, рідину трохи згустити.