Чай з молоком; CHAI; paleo (Рецепт) - Блог про палеолітичну дієту
Чи знаєте ви чай чай? Я виявив цей чай, коли подорожував до Індії протягом 1 місяця в режимі рюкзака.
Там його подають скрізь, весь час. На жаль, воно зовсім не є «палео валідованим», оскільки воно містить коров’яче молоко та 4–5 цукрів на чашку !
Той, який я там випив, і який найближче підійшов до сумісного палео, я випив його в Каджурахо (напишіть Каджурахо на зображенні в Google, ви побачите, що це місто славиться чимось іншим, крім чаю;)).
Як би там не було, там я завів друга Чарлі (добре, це не повинно було бути його справжнє ім'я ...), який взяв мене до своєї родини, щоб випити чаю, справжнього.
Мій друг Чарлі
Для початку ми доїли козу (що теж не Палео). Але принаймні я міг бачити, що їсть коза. Її молоко не нагрівалось при високій температурі і зберігало харчову цінність.
Доїння = розведення. Але тут нічого спільного з масовим розведенням, коли тварини ніколи не бачать світла, і їх годують насильно антибіотиками та гормонами, які містяться в молоці ...
Потім вони зварили всі ці чарівні спеції та БАМ. Це був найкращий чай з чаю, який я пив під час подорожі.
Повернувшись до Франції, я сказав собі, що цей чай потрібно «палеолізувати» !
Це зроблено, і насправді це було досить просто. Ось ПРОСТИЙ рецепт:
Інгредієнти
-1 склянка мигдального молока
-1 пакетик чаю з чаєм (я використовую чорний чай Chaï Assam від YogiTea, який ви можете знайти в органічних магазинах)
Інструкція
У каструлі акуратно підігрійте молоко з пакетиком чаю. Час від часу перемішуйте. Коли молоко закипає, а у вашому інтер’єрі пахне ними, можна померти, воно готове.
Ви отримуєте свій чай Paleo Chai, запакований добрими жирами (мигдальне молоко) та антиоксидантами.
Ваш молочний чай з палео чай !
Так, цей чай містить серед іншого: чорний чай, імбир, корицю, аніс, ройбуш, цикорій, чорний перець та гвоздику.
Чому це швидкий рецепт ?
⇨ Тому що ми використовуємо вже готовий пакетик чаю. Я також роблю це з препаратом, який дозую собі. Але потім його потрібно процідити, готувати та чистити потрібно більше часу. Іноді (часто) я лінуюсь і мені подобається цей пакетик органічного чаю вищої якості.
⇨ Можна взяти готове мигдальне молоко, в цеглі. Занепокоєння полягає в тому, що вони додають у нього речі. Дивні речі, такі як “рисовий крохмаль”, “глюкоза” тощо. Найкраще з найкращого - це зробити мигдальне молоко самостійно. Ви навіть можете потримати його протягом тижня в холодильнику, достатньо, щоб зробити кілька чаїв.
Це мигдальне молоко дійсно ідеально замінює коров’яче. Він набагато легший і краще засвоюється. І коли я бачу цих корів-ілюмінаторів (ні, це не підробка, деякі заводчики роблять діри в шлунках корів, щоб контролювати їх травлення ...), я щасливий, що більше не п’ю коров’ячого молока !
Віконна корова для контролю травлення бідної тварини. Що ще крутіше: більше не пити коров’яче молоко або пити це молоко (змішане з пу та гормонами)?
Давайте зараз пограємо в маленьку гру
Якщо вам сподобалася ця стаття або якщо ви плануєте спробувати цей рецепт чаю з палео чаю, поділіться ним у Facebook, натиснувши синю кнопку "Подобається" у верхній частині статті. ЯКЩО ми перейдемо за 100 "лайків", тоді я зроблю відео на своїй кухні, щоб продемонструвати, як приготувати власне мигдальне молоко за 1 хвилину 32 плоско (100% мигдальне молоко, без крохмалю та іншої лайна!)