Чай з рослин кардамону

Сприятливі наслідки Трав'яні настої:

• багаті антиоксидантами
• мати значне споживання необхідних вітамінів та мінералів
• допомагає їм підтримувати здорову травну систему
• залежно від рослин, що містяться, вони мають найрізноманітніший, тонізуючий, розслаблюючий, оздоровчий ефект.

Насіння кардамону продаються цілими. Якщо ви хочете їх подрібнити, ми рекомендуємо подрібнювач, який знаходиться внизу сторінки.

Кардамон вважається «королевою прянощів» в Індії завдяки своєму насиченому та унікальному аромату, який покращує смак будь-якої страви, в яку його додають. Рослина бере свій початок в Індії та Шрі-Ланці, а також культивується в Гватемалі, Мексиці, Індонезії та інших районах Південної Азії. Хоча Індія є найбільшим виробником кардамону, лише незначна частина індійської продукції експортується через високий внутрішній попит. Основною країною-експортером є Гватемала, де вирощування кардамону впроваджується менше століття і де весь кардамон вирощується для експорту.

Справжній кардамон - дуже дорога спеція, її перевершують лише шафран (з 80000 квіток збирається 400 г шафрану - найдорожча пряність) і ваніль.

Настій кардамону (відомий в Індії як елайчі чай) є дуже хорошим загальнозміцнюючим засобом і має сильну антибактеріальну дію. Його можна подавати як простий, так і злегка підсолоджуючи з невеликою кількістю меду або поєднуючи з іншими спеціями.

Температура	Дозування	Час інфузії

90 ℃	1 міра	3-5 хвилин

Приготування: на кожну чашку 250 мл кладуть приблизно 1 міру настою, у воду при 90-100 ℃ і дають настоятися 3-5 хвилин.

Упаковка: мішок із затискачами для повторного запечатування.