Чайний будинок Joie de Vivre має на меті "розморозити" споживання чаю на ринку HoReCa
"Ми цінуємо чай та його переваги, тому ми регулярно проводитимемо безкоштовні дегустації чаю в районі Котрочені, щоб наші гості зрозуміли" чайний шлях "і якось" розморозили "споживання чаю на румунському ринку HoReCa", кажуть представники Joie de Vivre.
Чайний будинок Joie de Vivre зазнав декількох змін в управлінні з моменту свого відкриття, оскільки "чайний" бізнес не є одним з найпоширеніших у Румунії.
Зростання румунського ринку чаю, ринку, який найчастіше асимілюється з "конвертним чаєм" на місцевому рівні, може бути здійснено лише глибоким розумінням поточної звички споживання., представники Joie de Vivre. Нове меню Joie de Vivre, Salon du The включає понад 70 сортів чаю, переважна більшість на основі зеленого, чорного або білого чаю, але споживання на 80% зосереджене на сортах ройбу та настоях рослин і фруктів.
"На даний момент у Румунії немає хороших знань про властивості та надзвичайні якості чаю. Переважна більшість наших гостей обирають місце для" штату ", який ми пропонуємо завдяки атмосфері, декору, смаку та сервісу. Я думаю, що цей "стан" міг би посилитися, якби існувала краща освіта щодо переваг чаю взагалі. Ми розпочнемо серію дегустацій чаю з освітньою роллю, лише для того, щоб пояснити тим, хто переступить наш поріг на цих заходах, що за красою місця та солодкістю трав’яних та фруктових настоїв є незліченна безліч інших переваг та нових смаків, якими вони користуються. Я можу знайти їх у чашці зеленого чаю або чорного чаю з молоком. Ми також інвестуємо в кращу підготовку наших колег, які подають чай, щоб дати гостям рекомендації щодо найбільш підходящих видів чаю залежно від часу доби чи ефекту, який вони хочуть від чашки перед ними., говорить Аделіна Попа, PR-менеджер Джої де Вівр.
Також для кращих знань та інтенсивного просування переваг чаю, з жовтня меню Joie de Vivre збагачується шести новими чаями та настоями - Fit for the Day, оздоровчий чай, Woman Power, Relax Yourself, Gourmet Blend, Warm Soul - призначений для гармонізації почуттів та оздоровлення організму після робочого дня. Хороша чашка чаю з належними властивостями часто відіграє життєво важливу роль: мистецтво приготування чаю змушує зосередитись тут і зараз, на собі та своїх поточних потребах у самопочутті, а потім, як тільки аромат чаю починає виходить із чашки з гарячою водою, щоб змусити нас врятуватися від повсякденного режиму, навіть хоча б на кілька хвилин.
“Звичайно, я чув від своєї бабусі, матері чи подруги, яка цінує фізичне благополуччя, незаперечну користь імбиру, рослини мишохвоста, кресу, хвоща, алое вера, листя кропива, пелюстки ромашки, пелюстки троянд, квіти лаванди, чорниця, блакитні пелюстки, малина, лимон, аніс, гібіскус, китайська матча. Однак, статистично кажучи, більшість з нас обмежується класичною чашкою кави і забуває дбати про свої органи чуття та тіла. Я хотіла б, як з точки зору бізнесу Джої де Вівр, так і з точки зору споживача, докласти постійних зусиль, щоб схилити статистику до більш здорових звичок споживання ». Аделіна Попа, менеджер з питань PR Джоа де Вівр.
Шість нових чаїв з меню Joie de Vivre засновані на вищевказаних інгредієнтах та багатьох інших, ретельно підібраних, але особливо поєднаних так, щоб кожен асортимент щодня відповідав потребам споживачів фізичного самопочуття.