ЧАЙНИКИ ДЛЯ КУКІСУ простий рецепт - КУЛЬТУРА КРАНЧ
чайний пакетик печиво (або печиво в пакетиках) - це пісочне печиво у формі чайного пакетика, покритого частково розтопленим шоколадом.
Легкі та швидкі у приготуванні, ароматні та легкі, вони ідеально підходять для денних закусок.
| Рівень складності: легко |
| Час приготування: 35 хв |
| Час відпочинку: 40 хв |
| Час приготування: 10 хв |
| Загальний час: 45 хв + 40 хв (відпочинок) |
| Інгредієнти: 6 осіб |
| 150 г борошна |
| 75 г цукрової пудри |
| 1/2 лимона (терта цедра) |
| 150 г темного шоколаду |
| 2 холодних яєчних жовтків |
| 90 г холодного вершкового масла |
| 1 щіпка солі |
Підготовка:
- Помістіть борошно на робочу поверхню. Зробіть фонтан посередині, влийте цукор і два жовтки.
- Додайте цедру лимона і дрібку солі.
- Швидко працюйте пальцями, а потім змішайте холодне масло і починайте енергійно вимішувати, поки не утвориться кулька з тіста.
- Укутайте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на 35-40 хвилин.
- Знову візьміть тісто і розкачайте качалкою товщиною від 4 до 5 мм.
- Форма 3 х 5 см макаронних прямокутників.
- Зріжте верхні кути, щоб утворилася трапеція, і нарешті зубочисткою зробіть отвір не надто маленьким, щоб він не закривався під час варіння.
- Покладіть на деко, застелене пергаментним папером.
- Розігрійте духовку (статичну) до 180 ° C.
- Випікайте 10-12 хвилин.
- Дістати і дати охолонути.
- Нижню частину занурте в розтоплений темний шоколад і надіньте на решітку.
- Коли шоколад твердий, проведіть струнку через отвір кожного печива, щоб імітувати чайний пакетик.
- Подавайте і насолоджуйтесь !
Залиште коментар скасувати відповідь
Вам потрібно увійти, щоб залишити коментар.