Час приготування смаженої яловичини

По-перше, ви повинні вийняти запечену яловичину за 1 годину до її приготування, щоб вона була кімнатної температури.

Тоді у вас є 2 рекомендовані способи приготування їжі, які принесуть вам повне задоволення. Ви самі обираєте той, який вас найбільше надихає (нижче):

1-й спосіб: вага смаженої яловичини

Зважте шматок ростбіфу та сплануйте наступні терміни приготування, виходячи з ваги. Температура духовки повинна бути від 200 до 220 ° C (термостат 7).

500г

750г

Рідкісна ростбіф	20 хв
Ростбіф	30 хв
Молодці ростбіф	40 хв

1 кг

Рідкісна ростбіф	30 хв
Ростбіф	40 хв
Молодці ростбіф	50 хв

2-й спосіб: товщина ростбіфу

Виміряйте діаметр вашого шматка ростбіфу в самому товстому місці і застосуйте цю товщину як час варіння в духовці, нагрітій до 220 ° C (термостат 7).

Шматок запеченої яловичини товщиною 10 см	10 хвилин
Шматок запеченої яловичини товщиною 20 см	20 хв
Шматок запеченої яловичини товщиною 30 см	30 хв

В обох методах перед тим, як зажарити смажене в духовці, ви повинні змастити його маслом.

Для інформації знайте, що для печеня з яловичини можливі 2 написання: ростбіф та печена яловичина (які походять від англійського терміну roast beef).

Перегляньте наші рецепти смаженої яловичини:

Перегляньте інші наші статті про час приготування страв:

---