Час прийому їжі впливає на здоров’я метаболізму
Час прийому їжі впливає на здоров'я метаболізму. Майже кожна клітина організму має свої власні цілодобові годинники, і нові дослідження Медичної школи Перельмана при Університеті Пенсільванії показують, що те, як ці годинники взаємодіють один з одним, відіграє вирішальну роль в метаболічному здоров'ї людини.
Широко встановлено, що працівники змінної роботи страждають від високого рівня ожиріння та діабету, коли їх внутрішні годинники не узгоджуються між собою, а також через нерегулярний час прийому їжі. Однак не так багато було відомо про взаємодію між внутрішніми годинниками та графіком прийому їжі та, більш конкретно, про вплив на загальний стан здоров’я.
Зараз у новому дослідженні, опублікованому сьогодні в Science, група дослідників на чолі з Мітчеллом Лазаром, Віллардом та Родою Уером, професором діабету та метаболічних захворювань, директором Інституту діабету, ожиріння та метаболізму Пенна, проливає нове світло на це питань.
"Внутрішні годинники мозку синхронізують годинники периферичних тканин, і невідповідність цієї системи пов'язана з порушенням метаболізму", - сказав Лазар, провідний автор дослідження. Але як середовище та генетичні фактори контролюють годинники в периферичній тканині та чи існує зв’язок між годинниками в різних типах клітин, в основному невідомо.
Час прийому їжі впливає на здоров'я метаболізму
Команда Лазара визначила нову модель, яка може особливо порушити внутрішній годинник у гепатоцитах - основний тип клітин у печінці, який є метаболічним центром організму. В результаті цього розладу дослідники спостерігали накопичення тригліцеридів у крові, що збільшує ризик серцевих захворювань, діабету та інсульту. Ці результати вказують на важливість внутрішніх годинників у периферичній тканині печінки для підтримки метаболічного гомеостазу.
Дивно, але метаболізм інших типів клітин печінки також був перепрограмований при порушенні внутрішнього годинника гепатоцитів.
"Наше відкриття зв'язку між різними типами клітин є дуже цікавим, оскільки воно передбачає раніше недооцінений спосіб координації ритмів тіла", - сказав Гуан.
Хоча денно-нічні цикли впливають на поведінкові ритми, такі як сон, нові дані свідчать про те, що споживання їжі є важливим фактором синхронізації периферійних годинників. Недавні дослідження показали, що обмежена часом дієта може принести користь метаболізму, і багато діабетиків намагаються періодично голодувати, щоб схуднути. Команда Лазаря помітила, що як календар харчування, так і цілісність внутрішнього годинника в печінці змінюють ритми обміну речовин. Зокрема, вони показали, що майже половина ритмічних генів регулюється як внутрішніми годинниками, так і способом їжі мишей.
Лазар сподівається, що краще розуміння того, як їжа впливає на внутрішні ритми організму, може призвести до оптимізованої дієтичної програми, яка може стати важливим профілактичним підходом для робітників змін і потенційною терапевтичною стратегією для пацієнтів з розладами. метаболічні фактори, такі як ожиріння та діабет.