Причини ожиріння генетичні
Суперечка щодо справжніх причин ожиріння ще далеко не закінчена.
Подобається ця стаття? Поділіться цим !
Жак Генрі.
Ми повинні знайти вагому причину, щоб виправдати справжній потік шкідливої їжі у світі, зокрема в країнах ОЕСР, де епідемія ожиріння стає відверто тривожною, зокрема в США, Великобританії, Австралії та Китаї . Випадок з Китаєм є особливо показовим, оскільки останні статистичні дані (2013 р.) Показали, що в даний час є більше ситих людей, які мають тенденцію до набору ваги, ніж недоїдаючих, худорлявих і низькорослих людей. Китай, як і багато інших країн, пережив харчовий перелом в останні роки, що призвело до тривожної появи надмірної ваги та ожиріння. Щоб харчова промисловість спала з чистою совістю, ніщо не може бути простішим, ніж пошук причин ожиріння в генетиці! Тому суперечка щодо справжніх причин ожиріння ще далеко не закінчена.
Одним із простих показників ожиріння є ІМТ (індекс маси тіла) або індекс маси тіла, який пов’язує зріст із вагою. Це трохи грубо, як шкала Ріхтера для землетрусів, яка не використовується інженерами для оцінки будівельних конструкцій та споруд, оскільки не підходить для цих конкретних застосувань. Іншим показником ожиріння є відношення окружності талії (WC) до окружності стегон (HIP), і саме на основі цього звіту було проведено мега-дослідження в Мічиганському університеті на не менше 339 224 людях із надмірною вагою., а також враховуючи ІМТ, індекс, який легко виміряти. Останнім досить розташуватися на спеціальній шкалі, яку зараз можна знайти в будь-якій аптеці, яка також враховує розмір та друкує ІМТ на аркуші паперу, тоді як із собою потрібно мати гнучку лінійку, іноді подвійну лінійку і зробіть два вимірювання на кожен предмет.
Повна послідовність геному кожної досліджуваної людини з урахуванням безлічі параметрів (див. Ілюстрацію та пояснення нижче, взяті зі статті, опублікованої в останньому номері журналу Nature), дозволила показати, що було задіяно 97 ОНП при настанні ожиріння. Я нагадую своїм читачам, що термін SNP (однонуклеотидний поліморфізм) стосується мутації ДНК на одній основі, що призводить до кількісно вимірюваних змін у метаболізмі або будь-якій іншій видимій ознаці у даного індивіда.
Ілюстрація значною мірою узагальнює результати цього дослідження, влучно названого GIANT. Це зображення у вигляді бульбашок, діаметр яких є результатом кореляції між різними вивченими ознаками (морфізмами). Ми можемо відразу побачити, що ІМТ, HIP та WC (індекс маси тіла, обхват стегон та обхват талії) ідеально корелюються; ми не очікували протилежного.
На метаболічному рівні виявилася сильна кореляція з різними біохімічними показниками, пов’язаними з діабетом 2 типу (T2D) у зеленому, цукром крові натще (FI), інсуліном натще, пов’язаним з ІМТ (FladjBMI), толерантністю до глюкози через 2 години (Glu2hr) та нарешті, нефропатії, пов’язані з діабетом (Diab_Neph). Що стосується біохімічних показників жирів, у рожевому кольорі виявилася сильна кореляція між ІМТ, HIP або WC щодо тригліцеридів (TG), загального холестерину (TC), LDL та HDL; не дивно, як і при діастолічному або цистолічному артеріальному тиску (DBP і SBP). Нарешті, було продемонстровано сильну кореляцію з андропаузою (вік менархе), менопаузою і, нарешті, з серцево-судинними катастрофами та адинопектином. Адипонектин - гормон, що виділяється жировою тканиною, який бере участь у регуляції обміну глюкози та жирних кислот. Підсумовуючи роль цього гормону, чим більше його в крові, тим ви худші.
Само собою зрозуміло, що будь-який SNP, що призводить до зміни будь-якого з перелічених тут біохімічних параметрів, впливатиме на ІМТ. Достатньо, щоб одна ферментативна активність змінювалася SNP, щоб метаболізм змінювався в неправильному напрямку. З цього дослідження випливає той факт, що ожиріння є багатофакторним явищем, але не лише тому, що особливості, показані на малюнку, насправді є наслідком тонких змін у центральній нервовій системі. Серед виявлених SNP деякі беруть участь у синаптичних функціях або в ролі глутамату як нейромедіатора. Нарешті, інші SNP були визначені як такі, що змінюють секрецію чи дію інсуліну, енергетичний гомеостаз і, нарешті, регуляцію адипогенезу.
Отже, все це дуже складно, але, тим не менше, залишається вірним і доведеним, що зловживання шкідливою їжею з її небезпечними інгредієнтами, такими як фруктоза або частково гідровані жирні кислоти, багаті на "транс" види, смертельно утворюються в результаті промислового процесу гідрування, і що не може піклуватися про організм, потім створювати розлади всіх видів, нездорову шкідливу їжу, але також визначальний фактор початку ожиріння.
Генетика має добру спину, і харчова промисловість, озброєна цією статтею, цінність якої не може бути спірною, але яка в кінцевому підсумку відчиняє двері, скористається цим, стверджуючи, що це не їх вина, а генетика. Зрештою, це все ще велике і дуже дороге дослідження, яке в основному буде марним !
- Джерела: Мічиганський державний університет і природа