Час спаржі - робота з їжею - здорове харчування на двох - практичне -
Мда. нарешті сезон спаржі знову! Ароматичні білі, фіолетові або зелені палички - практично ідеальна їжа для вагітних. Спаржа - це не тільки смачні страви, приготовані на пару, смажені або запечені, їх також можна дрібно нарізати в сирому вигляді і замаринувати як салат.
Що робить спаржу такою здоровою для вагітних
Спаржа має багато переваг, які благотворно впливають на ряд симптомів вагітності. Спаржа
- Дійте зневоднення, що корисно при легких набряках і онімінні рук,
- містять багато клітковини і працюють стілець регулюючий в запор,
- є низькокалорійний (13 ккал на 100 г),
- багатий вітамінами (Вітамін А і С, вітамін Е і група вітаміну В),
- багатий мінералами (Магній, калій, кальцій, залізо, фосфор, йод і цинк)
- і є найбільший вміст фолієвої кислоти всіх овочів.
Важкі ноги та інше
Що робити щодо затримки води
запор
З цими порадами все стане простіше!
Чи дозволена спаржа під час годування груддю?
Через усі ці переваги годуючі матері також можуть насолоджуватися спаржею. Однак це може змінити смак грудного молока, який деяким діткам здається не таким смачним. Тоді вам не залишається нічого іншого, як відмовитись від цих овочів цього року.
Харчуйтесь правильно під час годування груддю
Які продукти можуть бути проблематичними для вашої дитини?
Як готується спаржа?
Зелена спаржа не так смачна. Але вони навіть багатші на вітаміни та мінерали, ніж їхні білі родичі. І вони не роблять стільки роботи на кухні, тому що вам потрібно лише очистити їх у нижній третині - або ви просто відрізали твердий край.
Традиційно спаржу готують у власній страві. Для цього чаші та секції спочатку кип’ятять у воді. Процідіть запас і варіть в ньому палички від 10 до 15 хвилин, залежно від їх товщини. Слід також додати у воду спаржі трохи солі, цукру та масла. Ви можете пити брагу до речі - вона має сильний зневоднюючий ефект.
Білу спаржу можна обернути вологою ганчіркою і зберігати в холодильнику приблизно два-три дні. Зелену спаржу, навпаки, слід зберігати вертикально у воді. Очищена і заморожена спаржа зберігатиметься приблизно від шести до восьми місяців.
Вагітність: будьте обережні з цими класичними стравами зі спаржі!
- Токсоплазмоз небезпека існує особливо з сирі, але також меншою мірою з копченою або сушеною на повітрі шинкою або м’ясом (наприклад, Бунднер або сушене м’ясо, карпаччо). Наша порада: подайте відрізи вареної шинки або грудей індички з відвареного м’яса як гарнір. Якщо покласти сиру шинку в морозильну камеру на кілька днів, то патогени токсоплазмозу загинуть, але не збудники лістеріозу.
- Оскільки лістеріоз також загрожує продуктам, виготовленим із сирого м’яса, а також усім молочним продуктам, виготовленим з непастеризованого, тобто сирого молока, незалежно від тварини. До Продукти з сирого молока включають, наприклад, вачерін, більшість цвілевих сирів, але також тверді сири із захищеним позначенням походження, такі як оригінальний італійський пармезан. Наша порада: купуйте сир із холодильної стійки, бажано розфасованого. Там сирий молочний сир повинен бути чітко зазначений на етикетці.
- Голландський, ведмежий або майонезний соус Не слід готувати спаржу зі свіжими жовтками під час вагітності - вагітні жінки особливо схильні до сальмонельозу. Є рецепти, в яких замість сирого використовується яєчний жовток, зварений круто. Але ви в безпеці, якщо в цьому сезоні використовуєте готовий продукт. Трохи творчості (зелень, лимонний або апельсиновий сік, гірчиця) ви зможете вдосконалити пакетний соус настільки вигадливо, що (майже) ніхто не помітить різниці!
Сире м’ясо та котячий кал.
Що потрібно знати про токсоплазмоз вагітній жінці.
сальмонельоз
Ризиком можуть бути не тільки яйця
І ось ще один простий рецепт
Чудова для цієї пори року Салат зі спаржею. Для цього зварену і охолоджену спаржу наріжте шматочками розміром з укус, розкладіть і полийте їх дрібним соусом. Він виготовляється з 2 столових ложок лимонного соку, 4 столових ложок соняшникової олії, 1 столової ложки гірчиці, 50 грамів вареної шинки, 1 пучка плосколистої петрушки, декількох листя базиліка, 3 столових ложок вершків. Пюрируйте все дрібно за допомогою міксера і приправляйте сіллю і перцем, як потрібно.
Останнє оновлення: 08-04-20, BH
Інформаційний бюлетень
вагітність
Підробіток - скільки в ньому?
Ми покажемо вам, що можливо з вашим бюджетом - перевірте зараз!