Чаша Будди - здорова чаша
Знову до нас проливається новий мегатренд із США: їжа поза мисками. Чудовим є те, що миски можна наповнювати індивідуально: будь то вегетаріанські, веганські, м’ясні, з низьким вмістом вуглеводів, багаті білками, сезонні, солодкі чи солоні - дозволяється будь-який смак.
Як Чаша Будди отримала свою назву?
Очевидна відповідь полягає в тому, що форма чаші нагадує опуклий живіт Будди, який, як відомо, має величні вигини. Інше пояснення стосується ōryōki, медитативного ритуалу харчування з дзен-буддизму. Їжа подається в мисках; найбільша з цих чаш називається "Чаша Будди".
Прийом їжі мовчки за спеціальним протоколом не є частиною нашої культури. Швидше, ми святкуємо світські збори за вечерею. З іншого боку, ми можемо через свідоме і помірне харчування побудувати міст до філософії Шрикі.
Підготуйте миски Будди
Універсальних не існує Рецепти. Кожен може наповнити свою миску як завгодно. Важливо, щоб ви якомога більше багато поживних речовин і вітамінів пачки в миску. Ми рекомендуємо:
20% вуглеводів (лобода, амарант, картопля)
30% білка (нут, тофу, сир, кварк)
10% корисних жирів (рослинні олії, горіхи, авокадо)
Ви можете гнучко регулювати пропорції відповідно до своїх потреб. Якщо ви сидите на низьковуглеводній дієті, вам не потрібно їсти вуглеводи. Ті, хто займається великою кількістю видів спорту на витривалість, можуть збільшити кількість вуглеводів.
Враховуйте відповідний сезон і переконайтесь, що ви отримуєте всі цінні поживні речовини. До речі, чаші Будди ідеальні Залишки їжі: Макарони або Гшвелті з напередодні, шматок сиру, який повинен піти, яйце, що пережило Великдень - усі інгредієнти, ідеальні для чаші Будди.
Ідеї рецептів
Як я вже сказав, готовий Рецепти їх немає, лише кілька пропозицій. Коли Постачальники білка Підійде нут, тофу, сир, сир. Що стосується вуглеводів, ви можете піти на макарони, Еблі, Кіноа, Амарант або використовувати картоплю.
До того ж приходьте овочі, Салати, насіння і фрукти, якомога барвистішим. Для сніданку ви використовуєте кварк або йогурт як основу, доповнену фруктами та вівсянка, Хрусткі мюслі, компот або чіа та підсолоджені медом або кленовим сиропом. дозвольте своїй творчості працювати вільно.
Якщо ви хочете, щоб нас надихнуло, ви знайдете їх тут