Чаша Good Life з кіноа, авокадо, апельсином, брокколі та паростками

чаша

  • Порт: 2
  • Час: 20 хв
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 358
  • KH: 25 г.
  • E: 11 г.
  • Q: 22 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 50 г лободи, сирої
  • ½ авокадо
  • 100 г брокколі
  • 60 г буряка (буряка) сирого
  • ½ помаранчевий
  • 30 г радиккіо
  • 5 г паростків люцерни
  • 5 г паростків редьки, сирі
  • 1 свіжовичавлене вапно
  • 2 ст. Ложки гарбузового насіння, без оболонки
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю

підготовка

  1. Правильно промийте лободу на друшляку під холодною водою і тушкуйте 8-10 хвилин у невеликій каструльці, покриті водою і щіпка солі за смаком.
  2. Промити брокколі, відокремити маленькі квіточки від стебла, а потім коротко пропарити • Буряк очистити, розрізати навпіл і нарізати тонкими скибочками • Половину авокадо, столовою ложкою видалити м’якоть зі шкіри і нарізати тонкими скибочками.
  3. Наріжте апельсин скибочками і повторіть їх вдвічі • Промийте радиккіо і наріжте 2-3 маленьких листочка на шматки • Промийте паростки в дрібному ситі під проточною водою.
  4. Розкладіть все у дві миски, додайте оливкову олію та гарбузове насіння та приправте сіллю та перцем.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію