Чаші та соки в Mr
"Я роблю світ таким широким, як мені подобається - здоровим, смачним і розслабленим". Подібним чином можна резюмувати ідею пана Нільссона. Двоє хлопців, різні поїздки до Азії та бажання зробити це по-іншому та краще собі. Стефан і Ніно балують нас чашами та свіжими соками у своєму спливаючому магазині на Румфордштрассе між Gärtnerplatz та Viktualienmarkt з кінця квітня.
У країні, де ковбасний рулет освячений і де, коли йдеться про їжу, часто трапляється так, що головне швидко, якість не має значення, цих двох майже можна описати як повстанців. Основна ідея: хороше, здорове харчування не повинно бути дорогим, тривати довго і, звичайно, не бути нудним. Основна ідея пана Нільссона: здорове харчування в дорозі та креативне (більше) використання фруктів та овочів! Миски доступні у солодкому та солоному, вегетаріанському або з рибою.
Стефан і Ніно живуть тим, чим займаються. Від лампи до столу, від столових приборів до рослин вони не залишили нічого на волю випадку. Кава походить від Dinzler, міні-десерти та тістечка з Франції та Італії, фрукти від Viktualienmarkt. Хлопці воліють братися за роботу самі, ніж користуватися зручністю. Якщо з сумки чи банки є щось, це вдосконалено та персоналізовано.
Свідомо було прийнято рішення щодо модульної системи чаш, але це не означає, що ви не можете все адаптувати та індивідуалізувати. Немає едамаме в мисці та матчі без цукру, будь ласка? Pas de problem! На додаток до стандартів та продуктів, виготовлених на замовлення (можна навіть говорити про власні миски компанії), сезон також відіграє важливу роль - спаржа може потім стрибнути в миску.
З урахуванням розмірів магазину бізнес, що рухається, відіграє важливу роль і може стати предметом критики. Ключове слово: одноразова упаковка. Але навіть там хлопців не можна обдурити, вони стійкі і повністю покладаються на біологічно розкладаються матеріали. Розумієте, тут насправді все правильно!
Трохи соромно, коли ми вважаємо, що пан Нільссон буде для нас лише до середини вересня 2018 року. Принаймні на місці. Наступні кілька місяців покажуть, як потім все буде тривати, чи стануть доставки їх основним бізнесом, чи вони шукатимуть магазин довше. Для нас є впевненим одне: ми будемо насолоджуватися мавпячою бандою до тих пір, поки вона буде там, і ми з нетерпінням чекаємо їх зустрічі серед нас.
Однозначно спробувати // Sake Poke Bowl, Smooth Spice та Iced Matcha Latte!
Вегетаріанська // Все, крім мисок з тиком (з рибою).
З ким ти ідеш // З колегами в обідню перерву, з друзями поспілкуватися.
Коефіцієнт шуму // Напрочуд тихо, незважаючи на розташування на вулиці, всередині звучить приємна музика.
Ціни // Чаші від 8,40 до 9,40 євро, свіжі соки від 4,80 євро, еспресо за 1,90 євро
Особливість магазину // Справжність - кажуть багато, але мало хто робить їх такими добрими, цілісними та справжніми, як двоє хлопців!
Пан Нільссон | Румфорштрассе 7, 80469 Мюнхен | З понеділка по п’ятницю: з 7:30 до 20:00, у вихідні та святкові дні: з 10:00 до 20:00 | Більше інформації
Нас запросило кафе. Але це не впливає на нашу чесну думку.