Чашка какао перед сном, яка користь від споживання цієї їжі
Флаваноли покращують приплив крові до області мозку, пов’язаної з пам’яттю, і покращують пам’ять людей похилого віку, показує дослідження, опубліковане в журналі Nature Neuroscience.
Дослідники проаналізували цей ефект у 37 людей у віці 50-69 років, які протягом 3 місяців отримували низькі або високі дози флаванолів какао.
У 3-місячному тесті пам’яті учасники, які отримували високі дози флаванолів, мали набагато кращі результати, ніж ті, хто отримував низькі дози.
Дослідники з Медичного центру Колумбійського університету, які проводили дослідження, стверджують, що це перше свідчення того, що віковий компонент зниження пам'яті спричинений змінами в певній ділянці мозку, і що ця форма зниження може бути позитивно впливають певні дієтичні зміни.